Мёд и давление


Мед – уникальный продукт пчеловодства, известный с глубокой древности. Как лекарственное средство он используется во всех отраслях нетрадиционной медицины.

Особенности пчелиного нектара
Действие на сердце и сосуды Нормализует работу сердца, улучшает тонус сосудов и артерий, снижает АД, улучшает циркуляцию крови, стабилизирует нервную систему.
Не действует При высоком давлении.
Как принимают при давлении Сочетание: имбирь, мед, лимон, чеснок; чай с медом; добавление к нектару корицы, свеклы, калины, грецкий орех.

Состав меда

мед при гипертонии


  1. от десятой части до четверти от объема – в зависимости от сорта, этапа стабилизации и зрелости сладкого продукта,
  2. до 80 процентов углеводов: глюкоза, мальтоза, фруктоза, сахароза и другие сахара – ценнейшие источники «быстрой» энергии. Чем больше фруктозы в составе продукта, тем он ценнее и полезнее! Такой мед показан даже диабетикам, поскольку для переработки фруктозы не требуется инсулин;
  3. калий, кальций, фосфор и другие элементы – чем темнее нектар, тем их больше, тем полезнее продукт;
  4. аминокислоты – ценные вещества для синтеза белков;
  5. алкалоиды – снимают сосудистые спазмы, тонизируют и бодрят, улучшают кровообращение;
  6. органические кислоты – улучшают обмен веществ и способствуют нормализации различных желез организмы;
  7. неорганические кислоты –положительно влияют на состояние костной ткани;
  8. витамины и провитамины.

Повышает или понижает давление

Как он влияет на давление человека? тонометр


В последних исследованиях ученных был сделан вывод, что мед понижает артериальное давление!

Но уровень показаний меняется незначительно! Зачастую даже не ощущается человеком. Период, на который оно снижается, равен времени усвоения углеводов и длится несколько минут. После, показания тонометра восстанавливаются.

Повышение давление до первоначального состояния проходит плавно и не меняет самочувствия. Сосуды на употребление медовых продуктов реагируют слабо. Содержащиеся в нектаре вещества укрепляют их стенки, устраняют спазмы, улучшают ток крови.

Продукты пчеловодства лучше использовать в комплексе с другими полезными средствами от гипертонии. Одного меда будет недостаточно, чтобы существенно сбить давление.

Гипертоники могут смело употреблять продукты пчеловодства в своем рационе питания. Для лечения гипертонии подойдут известные народные рецепты из продуктов пчеловодства. Но и гипотоники не должны отказываться от полезного нектара. Просто нужно не увлекаться его дозами.

Полезные рецепты из меда от повышенного давления

Гипертоникам при повышенном давлении полезно принимать его с добавлением:

  • Сока свеклы, разведенный водой, с чайной ложкой пчелиного нектара. Сок должен быть свежевыжатым, разводится водой пополам;
    • Сока или пюре калины,
    • Сока алоэ в пропорции 1:1 – по столовой ложке ежедневно,
    • Малиновое или клюквенное пюре с пыльцой.

    Чрезмерное употребление сладкого продукта чревато резким повышением сахара в крови!

    Как следствие — ожирение, за счет преобразования избыточных углеводов в жировую ткань.

    Рецепты для гипотоников

    Гипотоникам при пониженном АД рекомендуют использовать мед совместно с:

    • Свежезаваренным кофе – по утрам. На 50 г кофе из молотых зерен кладут чайную ложку сладкого продукта;
    • Минеральной негазированной содой с соком лимона. После пробуждения в течение четверти часа. На 200 мл воды по чайной ложке каждой добавки;
      • Грецкими орехами в пропорции 1:1. Полезно также в начале простудных заболеваний и в качестве профилактики.

      Источник: giperton.com

      Химический состав меда и его действие на организм

      • Химический состав меда и его действие на организмБольшую часть структуры, а это 80% от всех составляющих, занимают натуральные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза). Такое количество вполне объяснимо, пчелы используют их как консервант для хранения пищи, помогающий сохранности питания и развитию личинок, а также зимнего источника энергии насекомых.
      • Витамины группы В (В2, В3, В5, В6, В9).
      • Аскорбиновая кислота мощный борец с токсинами, а также общеукрепляющий компонент, поддерживающий иммунитет на должном уровне.

      • Фолиевая кислота, ценна тем, что ее не вырабатывают другие животные и человек. Она имеет большое значение для развития человека, особенно в период внутриутробного развития.
      • Каротин принимает активное участие в обменных процессах и положительно действует на зрение.
      • Насыщенный кладезь минералов (кальций, железо, фосфор, магний, натрий, цинк).
      • Ферменты, благоприятно влияют на внутренние обменные процессы. Важно! Под действием высоких температур им свойственно разрушаться.
      • Аминокислоты, участвующие в синтезе белков.
      • Алкалоиды устраняют спазмы сосудистой системы. Придают бодрости, и налаживают кровообращение.
      • Органические кислоты поддерживают работу желез. Способствуют нормализации обменных процессов.
      • Неорганические кислоты, укрепляют кости.

      Целебный состав является источником незаменимой глюкозы, которая принимает участие в питании, развитии, нормальном функционировании внутренних органов. Благотворно действует на рост нервных клеток и эритроцитов в составе крови. Ему по силам восстановить жизненный тонус, справиться с бессонницей, депрессией и нервными расстройствами, снимает спазмы и избавляет от головной боли. Не заменим при нестабильном давлении. Благодаря калию, магнию и другим минералам, поддерживается полноценная работа сердца, отмечена его незначительная степень положительного воздействия на снабжение кислородом миокарда.

      Влияние пчелиного меда на уровень артериального давления


      Мнение по поводу влияния пчелиного полезного состава на давление, разделились и это вполне объяснимо. Зная, как правильно его принимать, можно действительно добиться повышения или понижения уровня.

      Чтобы понять, как ценное средство справляется с нормализацией давления, необходимо иметь представление, что же это такое.

      Влияние пчелиного меда на уровень артериального давленияГипертония — патологическое нарушение деятельности организма, в результате которого давление повышается выше допустимой нормы. Если вовремя не нормализовать показатели, велика вероятность образования инсульта или инфаркта.

      Гипотония — патология, когда давление понижается ниже допустимого показателя. Не вызывает серьезных, смертельных последствий, но значительно ухудшает самочувствие. Нет необходимости терпеть дискомфорт, с таким состоянием так же есть смысл бороться.

      Врач-кардиолог обязательно назначит для лечения медикаментозные препараты с химическими составляющими. На начальных стадиях заболевания, можно обойтись 100% натуральными природными компонентами.

      Во время употребления ароматного пчелопродукта в пищу, раздражаются рецепторы, это подает сигнал лимбической системе, что приводит в работу гипоталамус и центр «удовольствия». В процесс включается нервная система, которая, получая приятные ощущения, расслабляет мышцы, органы и тело в целом. Вся эта последовательная цепочка приводит к мягкому снижению артериального давления. Ответ, казалось бы, очевиден: мед понижает показатели. Можно было бы не развивать тему, если бы не были зафиксированы случаи нормализации давления с пониженных отметок тонометра.


      Медики утверждают, что влияние природной сладости на организм человека, зависит от индивидуальных особенностей организма, а более результативного применения можно достигнуть, сочетая ценный продукт с сопутствующими полезными включениями.

      Способы добиться снижения давления с помощью меда

      Все сорта натурального вещества обладают гипотензивными свойствами, но в чистом виде добиться целебного результата сложно. Лучшим решением будет регулярное употребление сладкого ингредиента, при этом необходимо придерживаться следующих правил:

      • Способы добиться снижения давления с помощью медаМед — это вещество с высоким содержанием калорий. Для поддержания здорового состояния, достаточно применять по 1 ч. л. в день.
      • Нельзя подвергать мед термической обработке. Соответственно, вносить его в горячую воду также нельзя. Это разрушает ферменты.
      • Гипертоникам стоит запастись гречишным, акациевым, липовым или уникальным по свойству сбором меда с донника.
      • Замечено положительное влияние сочетания ромашкового или липового чая с природной сладостью, а перед сном рекомендуется запивать мед молоком. Такие напитки благоприятствуют нормализации психоэмоционального расстройства, восстанавливают сердечный ритм, избавляют от тревожности и бессонницы.

      Рецепты народной медицины для гипертоников

      1. Рецепты народной медицины для гипертониковРазведенный водой сок свеклы с добавлением чайной меда. Для такого напитка рекомендуется применять свежеотжатый сок корнеплода (вода с соком соединяется в пропорции 1:1). Готовый напиток употребляют на голодный желудок, 4 раза в день. Добиться результата можно, применяя состав на протяжении месяца, после чего делают паузу.
      2. Пюре калины, полученное путем протирания через сито свежесобранных ягод, смешивают с природной сладостью.
      3. Сочетание меда с соком алое (1:1), хорошее профилактическое средство для ежедневного приема.

      Гипертония, это серьезное заболевание, которое при несвоевременном лечении может привести к плачевным последствиям. Важно! Для устранения этой проблемы, мед не подходит. Его мягкое действие на организм в критических ситуациях не имеет необходимой силы. Включение в рацион на постоянной основе способно укрепить иммунную систему, положительно повлиять на настроение. Эффект от употребления пчелиного нектара временный.

      Рецепты народной медицины для гипотоников


      Крепкий чай в сочетании с медом, способен плавно повысить давление. Для этого любимый сорт заварки заливают вскипевшей водой, настаивают. Когда напиток остынет до температуры, не превышающей 40 градусов, добавляют густую сладость (1 ч. л.).

      Рецепты народной медицины для гипотониковГипотония, сопровождается учащенным пульсом. Это приводит к мигреням, тревоге и страху. Действенным средством от тахикардии возникшей как следствие гипотонии, является ромашковый чай с 1 ч. л. натуральной сладости.

      Людям, страдающим гипотонией острой либо хронической формы, можно воспользоваться рецептом быстрого действия: вода минеральная, без газа (200 мл.), сок лимона (10 кап.), перемешивают и вносят 1 ч. л. пчелопродукта. Все компоненты соединить и выпить сразу же. Употребляя энергетик каждый день, можно ощутимо поправить здоровье.

      Можно ли при помощи меда избавиться от гипертонии и гипотонии навсегда? Вопрос, к какому заболеванию применим пчелиный нектар, не до конца изучен. Незначительные сдвиги стрелки тонометра в разные стороны после употребления в пищу, очевидны, да и действует вкусное вещество недолго. По средствам меда исцелиться от этих болезней невозможно. Оба случая требуют комплексного подхода к лечению. Из рациона необходимо исключить ингредиенты, негативно влияющие на перепады, диета, прогулки на свежем воздухе, полноценный отдых без нервных напряжений.

      Противопоказания


      • Противопоказания к медуВсе полезные компоненты, получаемые пасечником от своих питомцев, могут вызвать аллергическую реакцию.
      • Запрещен к применению при повышенном содержании глюкозы в крови.
      • Исключается из меню людей с последней стадией ожирения.
      • Не допускается в случае индивидуальной непереносимости.

      Из вышеописанного можно сделать заключение, что цветочная, вязкая целебная жидкость, глобальную проблему не решит, она не в состоянии оказать экстренную помощь и обеспечить повышение либо понижение показателей, но укрепить барьерные внутренние функции вполне может. Ценная структура способна оказывать профилактическое воздействие с целью недопущения болезней сердца и сосудов.

      Как проверить натуральность меда

      Как проверить натуральность медаДля проверки натуральности меда применяют сложные лабораторные исследования. При отсутствии возможности обратиться к специалистам, стоит внимательно присмотреться к вязкой жидкости.


      поверхности не должно быть пены и следов брожения. Содержимое банки меда должно иметь однородный цвет и консистенцию. Запах специфический, немного терпкий, цветочный. Присутствие аромата и вкуса карамели, говорит о разрушении фермента диастаза под действием температур. Такая покупка не принесет пользы. Более того, она может вызвать серьезное отравление. Лучше приобретать ценный нектар высокого качества непосредственно у пасечников или в местах, где возможно проведение экспертизы.

      Источник: gipertoniya.ru

      Из чего состоит мед

      Мед при давлении

      Огромное значение имеет состав продукта, позволяющего корректировать его воздействие на человеческое здоровье путем различных добавок. Попробовав кушанье на вкус, мы тут же ощущаем его сладость. А это значит, что помимо полезных здоровью элементов, в пчелином нектаре имеется большое (около 80%) содержание сладких веществ (сахароза, глюкоза и фруктоза). Остальные 20% приходятся на углеводы и белки. Жиров пчелиный нектар не содержит.

      Сладкий янтарь изобилует:

      • Калием и магнием;
      • Фосфором и цинком;
      • Кальцием и натрием;
      • Кобальтом и медью;
      • Марганцем и хлором;
      • Селеном и железом.Состав меда

      Витамины, которыми богат мед:

      • Холин и тиамин;
      • Витамины группы В;
      • Пантотеновая и аскорбиновая кислоты;
      • Ниацин и рибофлавин;
      • Пиридоксин и фолиевая кислота.

      Все содержащиеся в меде вещества перечислить довольно сложно, так как только около 300 компонентов, имеющиеся в продукте, пока известно науке.

      Польза сладкого янтаря для здоровья

      Лечебные свойства меда уже давно признаны как в народной, так и в традиционной медицине. Научно доказано, что этот целебный дар природы имеет в своем составе более 11 различных витаминов и 15 микроэлементов, очень важных для обеспечения жизнедеятельности и поддержания крови в норме. Древние римляне приравнивали этот чудо-продукт к золоту, и позволить себе могли его лишь люди императорского круга.

      Сегодня продукт стал более доступным, и современная фармацевтика активно использует мед и сейчас. Он входит в состав различных медпрепаратов для лечения воспалений. Для детей мед в чистом виде полезен тем, что помогает укрепить иммунитет, а у людей, имеющих проблемы с артериальным давлением продукт препятствует склеиванию тромбоцитов (что предупреждает эмболию артерий), а также укрепляет стенки сосудов.

      Внимание: мед – высококалорийный продукт, поэтому при эндокринных нарушениях, расстройствах обмена веществ и ожирении его применять не следует.

      Пчелиный нектар – широко направленный продукт, который оказывает комплексное воздействие на организм:

      1. Благодаря уменьшению количества холестерина растворяются бляшки и укрепляются стенки сосудов. Увеличивается просвет для нормальной циркуляции крови. Благотворное влияние на периферический кровоток способствует улучшению состава и консистенции крови, улучшению работы миокарда и  профилактике тромбоза.
      2. Улучшает процесс пищеварения, что помогает организму избавиться от зашлакованности и токсинов, нормализовать обмен веществ.
      3. Успокаивающе воздействует на ЦНС, укрепляя ее и обеспечивая питательными ферментами.
      4. Повышает иммунитет, способствует снижению веса (при правильном применении), чем уменьшает нагрузку на сердце.Повышает иммунитет

      Цепная реакция всех этих процессов способствует снижению и нормализации АД.

      Как влияет мед на артериальное давление

      Свойства меда и процессы, которые он формирует в организме, говорят только о пользе продукта. За счет высокого содержания сахаров мед подпитывает организм энергией, что также благотворно сказывается на мозговой деятельности. Благодаря такой подпитке мышечной ткани не грозит истощение и отмирание клеток.

      Не зря многие доктора рекомендуют включать в рацион мед:

      1. При синдроме хронической усталости;
      2. В случае депрессивного состояния или стрессовых ситуаций;
      3. Если наблюдаются перепады кровяного давления.

      При  употреблении меда у человека активизируется ПНС (парасимпатическая нервная система) и нервные окончания, реагирующие на вкусовые ощущения. Они, в свою очередь, посылают импульсы лимбической системе головного мозга.

      Вследствие этого активизируются нейроны и центр удовольствия, что способствует выработке серотонина и других гормонов счастья. В итоге организм расслабляется и уровень кровяного сопротивления в нем, соответственно, снижается.

      Пчелиный нектар при гипертонии и пониженном давлении

      Как было упомянуто выше, невзирая на все полезные свойства сладкого янтаря, при проблемах с артериальным давлением мед нужно применять с осторожностью. Данный продукт пчеловодства многие употребляют в пищу не в качестве лекарства и ради пользы организму, а благодаря вкусовым его качествам, что уже может повлечь за собой передозировку и побочные эффекты.

      Гипотония и артериальная гипертензия не являются противопоказанием пчелиному нектару, если нет других сопутствующих заболеваний, препятствующих такому лечению.

      Рекомендации по употреблению меда:

      1. Высокая температура разрушает структуру ДНК продукта, а вместе с ней и практически все полезные соединения. Поэтому греть мед до горячего состояния или разбавлять кипятком не рекомендуется.
      2. Ограничить количество потребляемого нектара до 1 чайной ложки в день следует людям, склонным к полноте. На 100 г продукта мед содержит более 300 ккал и 80 г сладких веществ и соединений.
      3. При употреблении в чистом виде мед рекомендуется запивать негорячим отваром ромашки или липы. Так он лучше усвоится и расширит свои возможности благодаря добавлению целебных трав.
      4. Стакан теплого молока с медом перед сном стабилизирует частоту пульса и успокоит ЦНС, купируя ощущение тревожности, возбуждение и нарушение сна.
      5. Наиболее полезным будет мед из липы, гречихи, акации или донника людям, больным гипертонией.Мед из липы

      Учеными доказано гипотензивное воздействие меда. Употреблять продукт можно как в чистом виде, так и в комплексе с другими полезными добавками, главное – делать это правильно.

      Полезные рецепты

      Многие народные рецепты на основе сладкого янтаря направлены на плавное снижение АД, предотвращая появление инфарктов и гипертонических кризов. Ни при повышенном, ни при пониженном давлении мед не навредит, если употреблять его в разумных количествах и соблюдать рецептуру приготовления лекарственных средств.

      Мед и высокое кровяное давление

      Книги народных рецептов насчитывают более 150 рецептов с медом для гипертоников.

      Несколько наиболее эффективных приведены ниже:

      • Листья алоэ в количестве 5 шт. промываем, очищаем, измельчаем и перемешиваем с 3 ст. л. пчелиного нектара. Такое средство не только понизит давление, но и повысит стойкость организма к вирусам. Хранят лекарство в холодном месте, принимают не более 2 ч. л. в день.Листья алоэ с медом
      • Лимонный сок (5 мл) и 1 ч. л. меда растворяем в стакане воды. Хранить такой напиток не рекомендуется, а пить можно за 15 минут до первого завтрака на протяжении 30 – 35 дней.
      • Натираем на терке 1 лимон, добавляем полстакана меда, стакан сока свеклы, 400 мл клюквенного сока и 0,5 л водки, все перемешиваем. Настаиваем в погребе примерно неделю. Принимать лекарство нужно 3 раза в день по 1 ст. л.
      • По одному стакану кураги, чернослива и сухих яблок или изюма промываем и заливаем горячей водой на 15 минут. Лимон (1 плод) очищаем от косточек. Просушенные сухофрукты и подготовленный лимон измельчаем в блендере и тщательно перемешиваем со стаканом меда. Принимать лекарство нужно в количестве 2 – 3 ст. л. с горкой в день. Можно в лекарство также добавить стакан очищенных, обжаренных и измельченных грецких орехов. Такой продукт не только благотворно влияет на АД, но и отлично укрепляет иммунную систему и помогает восстановиться после операции, обогащая организм полезными микроэлементами.
      • Стакан клюквы промываем и пропускаем через мясорубку, затем смешиваем с медом. Принимать снадобье следует на протяжении месяца по столовой ложке 3 раза в день перед трапезой. Если изменить немного пропорции (вдвое увеличить количество клюквы) и добавить полстакана измельченного чеснока, получится другое средство. Помимо благотворного воздействия на нервные окончания и давление, оно способно укрепить иммунитет.Клюква с медом
      • Смешиваем стакан меда, 0,5 ч. л. имбиря, 2 г кардамона, 1 ст. л. гвоздики, 2 г аниса, 10 горошин черного перца и литр воды. Держим смесь на слабом огне 15 – 20 минут, затем остужаем и несколько часов настаиваем. Употреблять такой продукт можно вместо чая, не более 500 мл в сутки.
      • Трем на терке целый лимон (предварительно его вымыв). Добавляем к нему 100 г меда и 5 зубцов измельченного чеснока. Употреблять нужно перед едой, не дольше 3 недель.
      • Смешиваем 5 ст. л. меда с таким же количеством корицы. Добавляем 25 капель сока лимона и 30 листочков мяты (плюс-минус). После того, как продукт настоится пару часов на холоде, лекарство готово к применению. Принимать снадобье нужно дважды в день по 20 г за час до еды.
      • Натираем на терке 400 г свеклы, выжимаем из овоща сок и смешиваем его с половиной стакана меда. Пить снадобье нужно пару раз в день по 5 мл недельными курсами с перерывами такой же продолжительности.
      • Измельчаем в мясорубке 3 кг репчатого лука и 0,5 кг чеснока, добавляем к содержимому 0,5 л меда, 30 перепонок от грецких орехов и 0,5 л чистого спирта, все перемешиваем до равномерной массы. Ставим в прохладный подвал на 10 дней. После того, как настой будет готов, принимать его нужно будет по 1 ст. л. во время еды.
      • Отжимаем сок из 2 кг калины. Жмых заливаем половиной стакана воды, ставим на 10 минут на огонь, после этого процеживаем. Смешиваем калиновый отвар с соком ягоды, остужаем продукт и добавляем стакан меда, тщательно перемешиваем. Употреблять лекарство нужно перед приемом пищи по 2 ст. ложки. Примерно таким же действием будет обладать снадобье из тех же ингредиентов, приготовленное немного иным способом: измельченные 100 г калины нужно залить 600 г волы, подержать на минимальном огне не дольше получаса. После чего отвар охлаждаем, процеживаем и смешиваем с 50 граммами меда.
      • Тщательно перемешиваем следующие ингредиенты: стакан меда, по полстакана лимонного, морковного и свекольного сока, а также сока из хрена. Принимать «витаминный микс» можно перед приемами пищи пару раз в день.
      • Перемешиваем стакан меда с таким же количеством ягод клюквы, 200 г коньяка, свекольного сока и сока из редьки. Принимать средство нужно по 1 ст. л. пару раз в день перед трапезой.
      • Отжимаем сок из 300 г клюквы. К жмыху добавляем 0,5 ч. л. корицы, 15 зернышек кардамона, 1 лавровый листик и 3 бутона гвоздики. Заливаем содержимое стаканом воды и 15 минут держим на небольшом огне. Полученный отвар процеживаем, смешиваем со стаканом меда и получившимся соком. Пить такое лекарство можно вместо чая.
      • Столовую ложку сухих ноготков заливаем стаканом кипятка. Готовим отвар, остужаем его и уже процеженный продукт перемешиваем с 0,5 л меда. Принимать средство нужно по 1 ст. л. два раза в день до приема пищи.
      • Измельчаем блендером «в пыль» 20 г ягод шиповника, кожуру одного лимона и горсть ягод клюквы. Добавляем к полученной смеси стакан меда и перемешиваем. Употреблять лекарство рекомендуется по 20 г до 3 раз в сутки минимум 3, дней. Благодаря диуретическому свойству шиповника, такой «микс» не только успокоит ЦНП, повысит иммунитет и снизит АД, но и выведет лишнюю жидкость из организма, избавив конечности от возможных отеков.

      Рецепты для повышения давления

      Мед способен не только снижать кровяное давление, но и повышать его: все зависит от рецептуры приготовленных снадобий и соблюдения правил их употребления.

      Повысить давление помогут следующие лекарственные средства:

      1. Смешиваем стакан меда с 20 г молотого кофе и половиной стакана сока лимона. Пить снадобье нужно не меньше месяца, два раза в день по 0,5 ст. л. перед трапезами.
      2. Трем на терке свеклу (примерно 200 г), измельчаем 200 г грецких орехов, смешиваем содержимое со стаканом меда и 50 г сметаны. Принимать снадобье нужно перед едой, до 3 раз в сутки по столовой ложке.
      3. Не более 5 г сметаны смешиваем с 1 ст. л. меда, добавляем по 80 мл морковного и лимонного сока. Принимать лекарство можно только в свежеприготовленном виде, за полчаса до еды, трижды в день. Хранить такую смесь не стоит, так как продукт быстро испортится.
      4. Промываем, обдаем кипятком и измельчаем по 200 г чернослива, вяленого инжира, изюма и кураги. На терке трем целый лимон, смешиваем с остальными ингредиентами и добавляем в смесь стакан меда. Такой десерт не понизит АД у гипотоника, а приблизит его показатели к норме и улучшит иммунитет. Принимать его можно вместо лакомства, по чайной ложечке с чаем до 3 раз в день.

      Еще один полезный рецепт для повышения АД смотрите далее, на видео:

      Какому продукту отдать предпочтение

      Старательные пчелы трудятся все теплые месяцы года и способны приготовить мед из разных цветков растений. При пониженном давлении и повышенных его показателях рекомендуется выбирать разный продукт.

      Помимо этого, продукт улучшает работу кардиоваскулярной системы, разжижая лимфу в кровотоках и укрепляя капилляры. Особенность каштанового продукта пчеловодства в том, что он воздействует на все процессы в организме намного сильнее, чем другие виды сладкой манны.

      Близкими по химическому составу и степени воздействия на человеческое здоровье являются:

      • Мед из мелиссы;
      • Пчелиный нектар из донника;
      • Сладкий янтарь из акации;
      • Гречишный мед.Гречишный мед

      Липовый мед не относится к продуктам пчеловодства: нектар готовится в домашних условиях. Однако его свойства ничем не отличаются от всех вышеуказанных разновидностей продукта.

      Возможные противопоказания

      Ожирение или склонность к полноте противопоказанием не является, однако в подобных случаях доктора рекомендуют ограничить количество потребления сладкого янтаря. Особенно это касается людей, соблюдающих низкоуглеводную диету. В данном случае не помешает контроль и рекомендации диетолога.

      Беременным женщинам и кормящим мамам продукт употреблять можно, но не сильно им увлекаясь.

      Запрет на употребление меда распространяется в основном на людей, страдающих аллергией на данный продукт и диабетиков. Содержащаяся в нектаре фруктоза с сахарозой ни при одном заболевании особой пользы не принесет.Аллергия на мед

      Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость отдельных компонентов или их сочетаний. Сверхчувствительность к продукту или особые заболевания с врачебными рекомендациями – тоже поводы для отказа от сладкого янтаря. Проверить реакцию организма на мед очень просто: втираем каплю меда на любом участке кожи. Если спустя 2 часа кожа имеет прежний внешний вид, то аллергии нет.

      Некоторые источники уверяют, что реакция на мед – явление довольно редкое. В большинстве случаев аллергия может распространяться на некачественный продукт, а именно – на добавленные в него примеси.

      Внимание: людям, страдающим аллергией на крахмал, сахар, мел и продукты из пшеницы следует быть максимально осторожными при выборе меда. В некоторых случаях одна съеденная ложка такого продукта может лишить человека жизни или спровоцировать серьезнейший приступ.

      Посторонние реакции

      Побочные эффекты от употребления продукта пчеловодства появиться могут лишь при чрезмерном употреблении меда. Вряд ли от него поднимется давление, но некоторые явления вполне вероятны.

      А именно:

      • Головная боль;
      • Аллергия в виде сыпи;
      • Расстройства желудка.Расстройства желудка

      Обычно нежелательные реакции организма проявляются после первого же употребления меда, поэтому при их возникновении лучше применение нектара прекратить и обратиться за советом к лечащему врачу.

      Как правильно выбрать

      Важную роль в лечении гипертонии медом играет качество продукта. Только имея свою пасеку или лично принимая участие в процессе изготовления нектара можно быть уверенным в его полезности. Но не у всех в саду стоит пара-тройка ульев с пчелами и не у всех имеются знакомые пчеловоды, которые гарантированно предложат качественный продукт. Как же избежать подделки?

      Некачественным продуктом считается тот, который помимо пчелиного нектара содержит в себе разного рода добавки. Некоторые недобросовестные продавцы  занимаются фальсификацией с целью увеличения объема продукта и, соответственно, прибыли.

      Отличить натуральный мед от поделки помогут следующие признаки:

      • Качественный продукт имеет немного терпковатый, но приятный вкус и душистый запах;
      • Кроме акациевого меда, нектар имеет прозрачный оттенок без сгустков и помутнений;
      • Натуральный мед, если внимательно его рассмотреть, имеет в своей структуре крохотные кусочки воска и частички пыльцы;
      • По консистенции настоящий мед очень густой и тягучий: если капнуть его с ложки обратно в банку, падающая капля образует собой башенку, которая постепенно разравнивается на поверхности;
      • Жидким мед бывает только в период его сбора (август – сентябрь), так, если вы видите жидкий мед в продаже зимой, он, скорее всего, растоплен или разбавлен сиропом;
      • Если растереть продукт пальцами, он должен полностью впитаться в кожу.Выбор меда

      Также есть несколько способов проверить продукт на предмет его подлинности в домашних условиях:

      1. Растворяем ложку меда в холодной воде, тщательно перемешиваем. Если на дне емкости наблюдается белый осадок, продукт некачественный. Некоторые  недобросовестные продавцы могут подмешивать в мед муку или манку для утяжеления продукта.
      2. Если после добавления в растворенный продукт капельки йода нектар приобретет синий оттенок – вероятнее всего, в него добавили крахмал.
      3. Капните на сладкий янтарь немного уксуса. Если началась химическая реакция в виде пузырей, в мед добавлен, скорее всего, мел.

      Еще несколько советов по выбору качественного меда от профессионального пчеловода вы можете увидеть на следующем видеоролике:

      Из советов докторов

      Чтобы ощущался эффект от медотерапии, лечиться нужно только натуральным продуктом. Дополнительные примеси, обнаруженные в рыночных подделках, вместо ожидаемого результата, способны нанести непоправимый урон здоровью, например, спровоцировать головные боли и поднять уровень сахара в крови. К тому же, мед способен повысить давление вместо его понижения.

      Внимательно изучите все возможные противопоказания перед началом лечения медом. Если планируется применение не чистого продукта, а смеси, настоя или отвара, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом на предмет запретов. Не все вещества можно применять с медикаментами, особенно это касается этанола.

      Суточный предел – 150 г меда. Такая дозировка не спровоцирует развитие аллергии и не вызовет никаких нежелательных реакций.

      Нагретый выше 40о C мед теряет все свои полезные свойства и некоторые вещества. К тому же, теплый продукт синтезирует канцероген – оксиметилфурфурол, который может изменить структуру ДНК клеток не в лучшую сторону или даже спровоцировать рост раковых клеток.Нагретый выше 40о C мед теряет все свои полезные свойства

      Что думают о меде пациенты

      Многочисленные отзывы о данном продукте чаще сводятся к одному: нектар способен как поднять, так и понизить АД до нормального уровня, стабильно удерживая его на нужной метке.

      Вывод

      Мед – великолепный природный дар, способный излечить человека от многих недугов, даже в запущенных ситуациях. Уникальный сладкий янтарь применяется в разных сферах – от медицины и диетологии до пищевой промышленности и косметологии и везде нашел свое полезное применение. Пчелиный нектар обязательно должен иметь место в рационе даже здорового человека.

      У гипотоника мед поднимет кровяное давление до нормального уровня, больному, страдающему гипертонией, продукт АД понизит. Безусловно, в качестве основного «лекарства» при лечении гипертонии мед применяться не может, но как дополнительное средство вполне пригоден.

      Больше знаний о влиянии меда на кровяное давление можно получить, просмотрев следующий видеоролик:

      Источник: davlenie.guru

      Свойства продукта и его лечебное воздействие на организм

      пищевая ценность меда
      Не стоит недооценивать влияние меда на организм людей, ведь этот натуральный продукт помогает улучшить здоровье при многих болезнях. Поскольку мед хорошо усваивается организмом, он оказывает на него следующее влияние:

      • Быстрое восстановление утраченных сил;
      • Снятие нервного напряжения;
      • Питание миокарда;
      • Нормализация калиево-кальциевого обмена;
      • Оказание положительного эффекта на иммунитет;
      • Нормализация работы сердца и кровеносных сосудов;
      • Улучшение настроения;
      • Устранение бессонницы;
      • Восстановление сил после тяжелого состояния, вызванного болезнью.

      Глюкоза, входящая в состав натурального продукта, увеличивает внутреннюю энергию организма, которую человек теряет при выполнении тяжелых физических нагрузок. Поэтому его рекомендуется принимать перед ними и после них.

      Использование меда при различных болезнях позволяет устранить следующие проблемы:

      1. Простуда – в этом случае наиболее полезным продуктом является липовый, горчичный, малиновый и цветочный мед. Он успешно справляется с болью, убирает чувство тошноты и изжоги, улучшает пищеварение.
      2. Органические кислоты, соли и ферменты, а также витамины, входящие в состав этого целебного продукта нормализуют работу печени.
      3. Не только мед, но и чай с ним, а также иные блюда содержат в себе оптимальный состав витаминов и микроэлементов, что необходимо для лечения болезней сердца и сосудов, и их восстановления.
      4. Эффективная лечебная терапия хронических патологий органов мочевыделительной системы.
      5. Сочетание меда с различными соками и пищевыми продуктами нормализует обмен веществ в клетках и тканях организма, благодаря чему укрепляются его защитные силы.
      6. Усиление оттока лимфы и крови, улучшение питания клеток и очищение пораженного участка тела. Все это приводит к быстрому заживлению поврежденной кожи.
      7. Обеззараживающие и противовоспалительные лечебные качества натурального продукта помогают нормализовать работу пораженных органов и систем организма.

      Влияние продукта пчеловодства на сердечно-сосудистую систему

      мед лимон чеснок
      Не меньшую пользу этот продукт оказывает и на работу ССС. В данном случае целебное влияние меда на сердце и сосуды позволяет добиться следующих целей:

      • Улучшение кровотока;
      • Восстановление сердечного ритма;
      • Устранение нервных расстройств;
      • Очищение и расширение сосудов, что способствует нормализации артериального давления;
      • Повышение уровня глюкозы в организме, благодаря чему происходит укрепление сердечной мышцы;
      • Ускорение всасывания лекарственных препаратов.

      Благодаря данным свойствам продукта мед при гипертонии помогает успешно справиться с болезнью, особенно на ранних стадиях заболевания. Ведь это позволяет улучшить самочувствие и предупредить возникновение серьезных осложнений здоровья.

      Как мед влияет на давление человека

      Научными исследованиями было установлено, что прием меда помогает уменьшить артериальное давление, а также нормализовать частоту сердечных сокращений. До настоящего времени не ясны точные причины данного явления, но существуют некоторые предположения, способные объяснить, как продукт пчеловодства влияет на показатели тонометра.

      1. Вполне возможно, что мед ускоряет синтез азота в сосудах, что приводит к их расширению и снижению АД.
      2. Включение меда в свой рацион поможет снизить вязкость крови. Данный фактор способствует снижению риска тромбообразования и инфаркта миокарда.
      3. Считается, что в этом продукте пчеловодства присутствуют различные концентрации оксида азота, благодаря чему и обеспечивается положительный терапевтический результат от его применения.
      4. Существует предположение, что давление при гипертензии снижается потому, что мед положительно влияет на поглощение магния и выработку инсулина.

      Независимо от состава данного продукта, в котором присутствуют сахароза, фруктоза, мальтоза, глюкоза и другие сложные углеводы, он приводит к понижению уровня глюкозы, как у диабетиков, так и у здоровых людей. Этот эффект объясняется прямым воздействием меда на поджелудочную железу, производящую инсулин. Он же помогает расширить кровеносные сосуды и снизить артериальное давление.

      Помимо этого, в данном продукте пчеловодства содержатся следующие ингредиенты:

      • цинк;
      • магний;
      • фосфор;
      • марганец;
      • хром;
      • селен;
      • калий;
      • медь;
      • натуральные антиоксиданты.

      Именно последние компоненты и объясняют гипотензивные качества меда.

      Чего нужно опасаться любителям меда

      Как и любой продукт, мед имеет свои противопоказания и побочные действия, о которых стоит узнать до того, как будет начато лечение.

      Противопоказания Побочное действие
      возраст до 1 года
      аллергия на пыльцу растений
      повышенная чувствительность к продуктам пчеловодства
      золотуха
      сахарный диабет
      насморк
      зуд
      крапивница
      расстройство ЖКТ
      нарушение работы системы дыхания
      головная боль

      Данные симптомы проявляются всего у 0,4% людей, тогда как для остальных мед является вкусным природным лакомством, уникальным по своему химическому составу. Но используя его в качестве целебного средства, нужно обязательно соблюдать рекомендуемые дозы, что позволит предотвратить неприятные побочные эффекты.

      Чтобы человек мог узнать о том, есть ли у него аллергия на мед, он может провести специальный тест в домашних условиях. Для этого достаточно втереть каплю меда в запястье и подождать 2-3 часа. Если не будет наблюдаться никакой реакции организма, то можно применять его в терапии гипертонии.

      Дозировка и правила употребления

      Несмотря на то, что мед и иные продукты пчеловодства (например, прополис) оказывают на организм положительное воздействие, нельзя забывать о том, что его чрезмерное употребление может вызвать аллергию.

      Чтобы не нанести вреда организму, стоит соблюдать следующие правила:

      1. В сутки взрослому человеку можно есть не больше 50 грамм продукта (2 столовые ложки).
      2. Разрешено увеличивать ежедневную дозу людям, занимающимся постоянными физическими упражнениями.
      3. При лишнем весе рекомендуется снизить дозу в 2 раза.
      4. При беременности дозу меда можно несколько снизить, чтобы не вызвать развитие аллергии у плода.
      5. Детям до 3 лет мед противопоказан.
      6. При первом употреблении можно съесть не больше 1/2 чайной ложки меда, затем его количество постепенно увеличивается.
      7. Дети школьного возраста могут съедать не больше 30 г меда в сутки.

      Кроме того, мед уникален не только благодаря своим лечебным свойствам, но и особенностями взаимодействия с различными лекарственными препаратами. Поскольку он быстро усваивается и не оказывает никакого отрицательного влияния на эффективность лекарств, его можно смело принимать одновременно с любыми медикаментами.

      Полезные рецепты с медом для нормализации давления

      В настоящее время существует большое количество разных рецептов с медом, укрепляющих миокард и очищающих сосуды. Именно на этих качествах пчеловодческой продукции основано лечение гипертонии медом.

      Рецепты для укрепления и очищения сосудов и сердечной мышцы

      лечение медом
      Мед для достижения данных целей применяется в различных рецептах:

      Паста Амосова

      Создателем данного рецепта является врач Николай Амосов, и его эффективность уже доказана несколькими десятилетиями успешного применения при нарушениях работы сосудов и сердца.

      Требуемые ингредиенты:

      • 1 лимон;
      • 200 г натурального меда;
      • 200 г ядер грецкого ореха;
      • 200 г различных сухофруктов – курага, чернослив, изюм и инжир.

      Заливаем сухофрукты «крутым» кипятком и оставляем их на несколько часов в воде. После того, как они набухнут, тщательно все промываем проточной водой, и измельчаем при помощи мясорубки. Аналогичным способом измельчаем и лимон, предварительно разрезав его на крупные кусочки и убрав косточки. Ядра грецких орехов измельчаем ножом на мелкие кусочки, а затем смешиваем все ингредиенты в отдельной посуде.

      Сверху заливаем все медом и ставим средство в холодильник. Есть сладкую смесь нужно ежедневно, перед завтраком по 1 большой ложке.

      С калиной

      Данная лечебная смесь положительно воздействует на миокард и понижает давление на несколько делений тонометра.

      Для приготовления лечебного средства берем 1 или 2 стакана ягод калины, тщательно промываем, а затем разминаем их. Смешиваем ягоды с 50-70 г. не засахаренного меда и храним приготовленную смесь в холодном и темном месте (например, холодильник). Аналогичным образом можно приготовить смесь с годами клюквы.

      С лимоном

      Этот рецепт хорошо способствует очищению крови, а так же укрепляет сердце и сосуды. Для приготовления средства берем 3 спелых лимона и 250 г жидкого меда. Сначала тщательно намываем лимоны, а затем натираем их цедру. После этого заливаем ее не засахаренным медом и оставляем на одну неделю для настаивания.

      Когда лечебный состав будет готов, храним его в холодильнике. Принимаем по 1 ложке 3 раза в сутки перед употреблением пищи.

      С корицей

      Смесь из корицы и меда помогает снизить уровень холестерина в сосудах и предотвратить риск возникновения атеросклероза. Чтобы приготовить пасту, насыпаем немного корицы в мед, а затем намазываем свежеприготовленную смесь на хлеб.

      Если регулярно кушать эту не только полезную, но и вкусную пасту, она очистит кровеносные сосуды от холестериновых отложений и нормализует работу ССС.

      Грецкий орех, изюм и клюква

      Пчелиный продукт в смеси с этими компонентами является прекрасным тонизирующим средством, который защитит организм от проблем с сердцем и кровеносными сосудами.

      Для приготовления лечебного средства берем по половине килограмма изюма и клюквы, и 200 г ядер грецкого ореха. Количество меда можно выбрать самостоятельно, так как одни готовят смесь более сладкую, тогда как другие предпочитают с кислинкой.

      Клюкву тщательно намываем и растираем при помощи ложки. После этого присоединяем к ней изюм без косточек и предварительно измельченные ножом ядра грецкого ореха. Тщательно перемешиваем все компоненты лечебного состава и добавляем к ним мед.

      С абрикосовой косточкой

      Измельчите по 20 шт. очищенных ядер абрикоса и листочков герани, 3 шт. лимона (без косточек) и 0,5 кг. меда. Сладкая смесь хранится в холодильнике и принимается по 1 ст.л. на завтрак, обед и ужин перед едой.

      С боярышником

      Если регулярно употреблять боярышник с медом, то он поможет укрепить миокард и повысить иммунитет. Для получения средства берем полкило свежих плодов боярышника, хорошо промываем их, а потом измельчаем блендером. Затем заливаем измельченные плоды жидким медом в количестве 1,5 стакана и хорошо перемешиваем.

      Храним приготовленную смесь в холодном месте, переложив ее в стеклянную емкость с плотной крышкой. Принимаем каждый день по 1 небольшой ложке.

      С чесноком

      Смесь меда и чеснока помогает облегчить состояние здоровья при ишемии сердца и варикозе. Однако чтобы добиться положительного результата, требуется приготовить данное средство строго по рецепту.

      Для него требуется 350 г меда и 200 г чеснока. Очищаем дольки чеснока от шелухи и делаем из них кашицу при помощи чеснокодавки. Затем смешиваем пропущенный через пресс чеснок с медом и настаиваем не меньше 7 дней. Принимаем лечебную смесь перед едой 3 раза в сутки по 1 большой ложке.

      Рецепты понижения артериального давления

      мед от гипертонии
      Применять данные рецепты для нормализации пульса и кровяного давления разрешено только после консультации с лечащим врачом.

      Средство Приготовление Употребление
      Смесь с алоэ Выдавливаем сок из 3 крупных листьев алоэ и добавляем к нему 2 большие ложки меда Принимаем натощак, 2-3 раза в сутки, по 1 чайной ложке. Храним средство в холодильнике
      С соками Соединяем в одной емкости, а затем хорошо перемешиваем равные части меда и сока хрена, лимона, моркови и свеклы Пить несколько раз в сутки, натощак, по 1 чайной ложке. Храним средство в холодильнике
      С календулой Запариваем 1 горсть цветков календулы стаканом кипятка, затем процеживаем содержимое и добавляем к настою половину стакана меда В качестве лечебного средства принимаем на протяжении 10 дней по 1 большой ложке средства, перед завтраком и ужином. Затем делаем 7 дней перерыва и повторяем курс лечения
      С шиповником Промойте 60 гр. ягод шиповника и слегка измельчите их, залейте литром горячей воды и грейте на водяной бане около 10-15 минут. Готовый отвар остужают в течение 3-4 часов, процеживают и смешивают со 100 мл. меда Ежедневно нужно выпивать по 100 мл. отвара 3-4 раза в сутки
      С женьшенем Смешайте 500 грамм меда с 1 ч.л. порошка женьшеня Принимайте по 1 ст.л. два раза в день

      Все эти рецепты не подразумевают отказ от приема антигипертензивных препаратов. Благодаря их сочетанию удастся нормализовать состояние здоровья и предупредить возникновение гипертонического криза.

      Рецепт торта «Медовик»

      медовик
      Медовик для гипертоников является полезным лакомством, поскольку основной его ингредиент оказывает на организм целебное воздействие, снижая повышенное АД.

      Чтобы приготовить медовый торт, нужно взять:

      1. Полкило муки;
      2. Жидкий мед – 150 мл;
      3. 3 крупных яйца (если мелкие, то можно взять 4 штуки);
      4. Сливочное масло – 50 г;
      5. Полкило сметаны (чем выше жирность, тем сочнее будет торт);
      6. 300 г сахара в крем и столько же в тесто;
      7. Сода – 1 ч.л.

      Когда все необходимые продукты подготовлены, приступаем к выпечке. Наполняем водой большую кастрюлю и ставим ее на плиту для закипания. В другой посуде тщательно взбиваем при помощи миксера яйца и сахар до получения пышной пены. Добавляем к ним растопленное сливочное масло, мед и соду.

      Ставим небольшую емкость с продуктами на водяную баню и постоянно мешаем смесь, ожидая, чтобы она увеличилась в объеме в 2 раза, стала легкой и воздушной. Всыпаем в кастрюльку столовую ложку муки и мешаем еще несколько минут (примерно 3), убирая все комочки. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем оставшуюся часть муки и замешиваем с ней мягкое и пластичное тесто.

      Разделяем тесто на 8 равных частей, заворачиваем их в пищевую пленку и кладем на полчаса в холодильник. Спустя нужное время раскатываем каждую часть в тонкий корж, придавая им форму круга с помощью подручного средства (например, крышки). Толщина коржей должна быть не более 5 мм (лучше делать это на пекарской бумаге, чтобы затем его не перекладывать).

      Выкладываем коржи поочередно на противень, смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой. Выпекаем при температуре 180°С в течение 3 минут.

      После выпечки, пока коржи остывают, измельчаем обрезки миксером (они пойдут на посыпку торта). Из сахара и сметаны делаем крем, взбивая смесь продуктов миксером.

      Собираем торт, для чего тщательно промазываем все коржи сметанным кремом. Чтобы торт был более сочным, перед укладыванием первого коржа можно промазать блюдо кремом. Также нужно смазать и боковые стороны торта. Готовый медовик обсыпаем крошкой.

      Оставляем торт на столе на 2 часа, чтобы он лучше пропитался и был сочным, а потом держим в холодильнике не менее 8 часов.

      По желанию, можно сделать крем, используя сгущенное молоко, взбив его вместе со сливочным маслом, и потом промазывать им коржи.  Также можно совместить оба вида пропитки, смазывая поочередно коржи кремом из сметаны и сделанным на основе сгущенки.

      Стоит знать, что цвет меда может сильно повлиять на вкус коржей – чем темнее будет этот продукт пчеловодства, тем насыщенней будет вкус. При этом не важно, жидкий у вас или густой мед, главное, чтобы это был полезный природный продукт, помогающий лечиться при гипертонии.

      Рецепт смеси с медом и семечками


      Для приготовления полезной пасты понадобится:

      • Семена льна, кунжута и мака – по 1 ст.л.;
      • Порошок куркумы – ½ ч.л.;
      • Мед – не более 2 ст.л.

      Из указанного количества ингредиентов получится суточная норма смеси для одного гипертоника. Здоровым людям или в целях профилактики сердечных болезней можно употреблять половину объема.

      Обжарьте семена кунжута на слабом огне до получения равномерного золотистого цвета и дайте остыть. При помощи блендера измельчите мак, лен и обжаренный кунжут, добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте.

      Медовую смесь можно разделить на несколько частей и съедать в течение дня. Подобный медовик для гипертоников содержит максимум полезных веществ и при умеренном употреблении благоприятно сказывается на всех системах организма.

      Наиболее полезные сорта меда и выбор качественного продукта

      качества меда
      Людей, страдающих заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, интересует вопрос, какой мед полезен при гипертонии? Существует много сортов меда и каждый из них оказывает свою пользу здоровью человека. Наиболее полезными являются следующие сорта:

      • Клеверный;
      • Каштановый;
      • Липовый – благодаря своему составу он доказал свою полезность при лечении болезней органов сердечно-сосудистой системы;
      • Гречишный – помогает вылечить малокровие;
      • Акациевый – налаживает работу органов кровообращения, успешно справляется с бессонницей и неврозов;
      • Малиновый – укрепляет иммунитет и очищает сосуды от холестериновых отложений.

      Благодаря этому, становится понятно, какой мед больше всего полезен для сосудов, способствуя их очищению. Но чтобы мед мог принести пользу, а не вред организму, приводя к неприятным последствиям, нужно научиться правильно его выбирать.

      На что обратить внимание Описание
      Вкус У каждого сорта меда свой вкус. Например, у акациевого меда он сладко-карамельный, у гречишного – вяжущий. Но нужно помнить о том, что у любого продукта не должно быть ощущение кислинки или горечи
      Цвет Натуральный продукт будет чистого цвета, от светло-желтого до темно-коричневого
      Запах Он всегда ароматный, не отдает затхлостью и кислотой. Если мед пахнет, как подслащенная вода, то в нем могут содержаться примеси
      Вязкость Натуральный продукт является вязким, благодаря чему он тоненькой и равномерной струйкой стекает с ложки. Искусственный мед может разбрызгиваться в стороны.
      Консистенция В натуральном продукте не должно присутствовать каких-либо комков, крупинок и прожилок, он будет полностью однороден. Также хороший мед не должен быть очень тягучим или жидким (значит, его разбавили водой). Если при растирании меда между пальцами появляются комочки, значит, это подделка
      Отсутствие примесей Определить наличие примесей в продукте можно нескольким способами. Для этого растворяем чуть-чуть меда в воде, а потом добавляем в нее несколько капель йода. Если вода приобретет фиолетовый оттенок, значит, в меде присутствует крахмал.
      Проверить мед на присутствие мела (он делает продукт гуще) можно следующим способом – растворяем мед в воде и добавляем туда 3-5 капель уксуса. Если вода начнет шипеть, значит, в меде присутствует мел

      Стоит знать, что в зимнее время мед становится твердым, что свидетельствует о том, что глюкоза кристаллизуется. Поскольку такой мед сложно подделать, можно не беспокоиться о его качестве.

      Качественный мед не бывает дешевым, поэтому требуется внимательно отнестись к его выбору, ведь это является залогом хорошего здоровья. Но не менее важно и правильное хранение продукта, в противном случае у него могут снизиться полезные свойства и он перестанет действовать:

      1. Хранить мед лучше всего в стеклянной банке или алюминиевом бидоне. Посуда должна быть чистой и иметь плотно закрывающуюся крышку. Нельзя пользоваться емкостью, в которой хранился старый мед, так как свежий продукт может забродить.
      2. Хранить продукт надо в сухом, темном и прохладном месте, при оптимальной температуре 0+10°С. Если она будет ниже, то в меде разрушается большая часть полезных компонентов, а если выше 10°С – ухудшается цвет и аромат. При высокой влажности воздуха мед быстро сбраживается.
      3. Так как мед быстро впитывает в себя посторонние запахи, его нужно держать вдали от пахучих веществ.
      4. Закристаллизовавшийся мед разогревают на водяной бане при t не выше 50°С.

      При правильном хранении мед не портится в течение нескольких лет.

      Все продукты питания являются источниками жизненной энергии. Однако в одних случаях их химический состав способен нанести вред здоровью в целом и органам сердечно-сосудистой системы в частности, а в других случаях – оказывать неоценимую помощь организму. К таким полезным продуктам относится и мед, который, благодаря своему составу, является натуральным подсластителем. Он наполняет организм необходимой энергией и по праву является основным компонентом многих рецептов народной медицины.

      Источник: pro-davlenie.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.