Свекла и холестерин


Kak-snizit-holeterin-doma

Снижение плохого холестерина является важной задачей для каждого человека, особенно при появлении одышки, снижении уровня работоспособности и прочих неблагоприятных изменениях в самочувствии.

Примерно для третьей части населения планеты эта проблема является актуальной, ведь повышенный холестерин способствует появлению сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.

Повышенный холестерин: симптомы, причины ^

Холестерин представляет собой органическое жироподобное вещество, которое является составной частью клеточных оболочек. Он не имеет свойства растворяться в воде, однако хорошо растворим в спирте и других жирах. Роль этого компонента в жизнедеятельности организма очень высока, потому что, благодаря его активному участию, надпочечники вырабатывают стероидные гормоны.


Прежде чем упоминать термин повышенный холестерин, необходимо точно знать, каковы допустимы значения его содержания в крови. Считается нормальным, когда уровень холестерина составляет около 5 ммоль/л.  Допустимый показатель может немного отклоняться в ту или иную сторону, если человек страдает каким-либо заболеванием, например, сахарным диабетом.

Высокий холестерин появляется при стремительном поступлении этого компонента в организм вместе с пищей, а также при усиленном внутреннем синтезе.

 

Свекла и холестерин

 

К продуктам, которые повышают холестерин, можно отнести следующие:

  • Жирное мясо, например, свинину, утку, гуся;
  • Вареные и копченые колбасы;
  • Наваристые мясные бульоны;
  • Яйца, в особенности желтки;
  • Майонез и прочие соусы;
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира, например, сливки или сметана;
  • Красная, черная икра;
  • Мучные изделия, особенно пирожные, тортики и печенье.

 

Свекла и холестерин

 

От чего зависит уровень холестерина

Важно также отметить, что количество холестерина, который поступает в организм, напрямую зависит от способа обработки продуктов. Так, жареные продукты являются более опасными, нежели пропаренные и вареные.

Причины усиленного внутреннего холестеринового синтеза, который оказывает влияние на содержание его в крови:


  • Возраст (50 лет и больше);
  • Постменопауза у женщин;
  • Воспаления печени и желчевыводящих путей.

Высокий холестерин в крови достаточно опасен, так как приводит к таким заболеваниям как гипертония, церебральный атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и т.п.

В связи с формированием атеросклеротических бляшек повышенный холестериновый показатель может нести опасность для человеческой жизни. Ведь разрыв бляшек способствует образованию тромба, а также тяжелых последствий, к которым относятся: инфаркт миокарда, инфаркт почки, головного мозга, а также мезентериальный тромбоз.

  • Борьба с этой распространенной проблемой включает в себя общие мероприятия по снижению холестерина, лекарственную терапию и специальное питание.
  • Очистка сосудов от холестерина без лекарств вполне возможна, если использовать известные народные методы. К тому же, она может оказаться не менее эффективной, чем медикаментозные средства.

Как снизить холестерин в крови народными средствами: домашние рецепты ^

 

 

Существует очень много полезных народных рецептов, которые помогут снизить плохой холестерин. Чтобы выбрать подходящий способ, нужно ознакомиться с наиболее популярными рецептами.

Снижение холестерина овсом

Овес или овсяные хлопья являются исключительно диетическим и лечебным продуктом питания.


  • Чтобы приготовить средство из овса, нужно промыть стакан овсяных хлопьев и запарить их в термосе. Для одного стакана овса рекомендуется взять примерно литр кипяченой воды.
  • Полученную смесь утром процедить и принимать после пробуждения.
  • Желательно ежедневно готовить новый отвар.

Через 10 дней употребления отвара из овса, холестериновый показатель в крови снижается почти в два раза. Кроме того, заметно улучшается состояние кожи лица, из организма активно выводятся вредные вещества.

Снижение холестерина грейпфрутом

 

Свекла и холестерин

 

Грейпфрутовый сок считается очень эффективным в антихолестериновой борьбе. Кроме того, употребление сока грейпфрута способствует снижению давления, профилактике онкологических заболеваний и т.п.

Медики рекомендуют употреблять грейпфруты по следующей схеме:

  • Половину плода рекомендуется кушать через час после завтрака,
  • Вторую половину – через час после обеда.

Снижение холестерина свеклой

 

Свекла и холестерин

 

Свекла, а конкретно свекольный квас, является отличным помощников в борьбе с данной проблемой.   Приготовить свекольный квас можно по следующему рецепту:

  • Очистить несколько плодов свеклы от кожуры и нарезать их мелкой соломкой.
  • Поместить часть нарезанной свеклы в трехлитровую банку так, чтобы она заполняла ее до половины.
  • Залить кипяченой охлажденной водой доверху.
  • Банку поместить в прохладное место и ожидать начала брожения. Как только оно началось, свекольный квас готов к употреблению.
  • Рекомендуется принимать по стакану напитка в сутки.

Снижение холестерина лимоном

 

Свекла и холестерин

 

Для того, чтобы антихолестериновое лечение оказалось эффективным, необходимо приготовить смесь из лимона, чеснока и хрена.

  • Всех ингредиентов взять по 250 г.
  • Лимон, чеснок и хрен перекрутить на мясорубке и добавить 700 -750 мл кипяченой воды.
  • Настаивать сутки в холодильнике.
  • Прием смеси для очищения крови осуществлять по следующей схеме: столовую ложку за 30 минут до приема пищи утром и вечером. Рекомендуется заедать ее медом.

Снижение холестерина куркумой

 

Свекла и холестерин

 

Куркума – специя, которая защищает от атеросклероза. Систематическое ее употребление поможет значительно снизить холестериновый показатель в крови. Рекомендуется также употреблять и корень куркумы.

  • Каких либо особых показаний к употреблению данной специи нет.
  • Самый действенный способ – добавление куркумы в пищу.

Аюрведический чай с куркумой

Этот чай – отличное средство для очистки крови, нормализации менструаций, профилактики диабета и рака.

  • Смешайте 1/8 ч. л. куркумы и 1/4 стакана воды. По желанию добавьте 3 стручка кардамона.
  • Вскипятите смесь на медленном огне в течение 6 минут, а затем добавьте 1 стакан молока и 2 ст. л. миндального масла.
  • Дождитесь первых признаков закипания. Снимите смесь с огня и дайте остыть, затем введите несколько капель меда или кленового сиропа для улучшения вкуса.

Снижение холестерина чесноком

 

Свекла и холестерин

 

Чеснок – один из самых лучших продуктов, который помогает бороться с этой распространенной проблемой. Из него можно приготовить очень эффективную настойку.

Рецепт достаточно прост:


  • Натереть на терке предварительно очищенную головку чеснока.
  • Добавить чеснок в пол литра водки, хорошо закрыть и поместить в темное место.
  • Настаивать в течение 10 дней. Ежедневно встряхивать.
  • Когда чесночная настойка будет готова, поставить в холодильник и принимать 2 раза в день по 15 капель.

Снижение холестерина имбирем

 

Свекла и холестерин

 

  • Для решений холестериновой проблемы рекомендуется употреблять по 2 г корня имбиря в сутки.
  • Гинегрол, содержащийся в имбире, предотвращает закупорку сосудов, способствует преобразованию плохого холестерина в желчные кислоты.
  • Чтобы улучшить состояние сосудов, рекомендуется употреблять имбирь с пищей.

Снижение холестерина медом

Свекла и холестерин

 

Мед и холестерин – злейшие враги, которые не могут сосуществовать в одной среде. Следовательно, мед желательно употреблять как можно чаще. Очень популярный рецепт для очищения сосудов – мед с корицей.

  • В 2 столовые ложки меда добавить 3 чайные ложки корицы.
  • Хорошо смешать и влить в смесь 2 стакана теплой воды.
  • Пить полезный раствор трижды в день.

Снижение холестерина соками

 

Свекла и холестерин

 

Фруктовые и овощные соки  являются прекрасными средствами для антихолестеринового лечения. Специалисты не советуют покупать соки в магазинах, а рекомендуют делать их дома непосредственно перед приемом.

  • Соки, которые наиболее эффективны: арбузный, ананасовый, свекольный, грейпфрутовый, грушевый, виноградный, кабачковый, морковный, огуречный и т.п.

Снижение холестерина травами

 

Свекла и холестерин

 

Очень высокоэффективным на сегодняшний день считается травяной сбор, состоящий из зверобоя, мать-и-мачехи, семян укропа, хвоща полевого, сухих земляничных ягод и пустырника (в равных пропорциях).

  • Все травы залить стаканом кипятка и настаивать в течение 20 минут.
  • Настой процедить и принимать по 1/3 стакана три раза в день за 30 минут до приема пищи.
  • Курс лечения с помощью травяного сбора – 1 месяц.

 

 

Диета при повышенном холестерине ^

Повышенный холестерин чаще всего встречается у любителей жирного, жаренного и сладкого. Следовательно, антихолестериновая диета заключается в том, чтобы ограничить и даже исключить все вредные продукты. Ведь очень просто сделать рацион разнообразным с помощью полезной пищи.

 

Свекла и холестерин

 

Основные правила диеты:

  • Полюбите салаты;
  • Делайте не менее 2 разгрузочных дней в неделю, употребляя отвар шиповника и ягоды черной смородины;
  • Старайтесь есть больше овощей и фруктов.

Кроме того, нужно обратить внимание на продукты, снижающие холестерин. К ним относятся:

  • Овес. Тарелка овсянки утром будет удерживать всасывание вредного вещества на протяжении дня.
  • Оливковое масло. Его желательно употреблять в чистом виде по 3 ложки в день.
  • Авокадо рекомендуется добавлять в салаты.
  • Лосось.
  • Вареные бобы.

Источник: happy-womens.com

Полезные свойства свеклы

Свекла имеет невысокую калорийность, в 100 граммах продукта содержится всего 42 кКал. В состав в большом количестве входит витамин С, В, В9. Яблочная, лимонная, щавелевая, винная, молочная кислота помогают переваривать пищу и выделять необходимое количество желудочного сока.

За счет содержания биологически активного элемента бетаина, свекла расщепляет и усваивает белки, образует холин. Данный элемент поддерживает жировой обмен в печени и защищает ее клетки от повреждения.

Также корнеплоды богаты марганцем, который участвует в клеточном метаболизме и укрепляет иммунную систему. Свекла эффективно борется с болезнями сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ при сахарном диабете и повышенной массе тела.

Свежие корнеплоды отличаются повышенным содержанием следующих веществ:

  • Магний способствует снижению нервной возбудимости и нормализации артериального давления;
  • Медь участвует в кроветворении, образовании женских половых гормонов и важных гормонов щитовидной железы тироксинов;
  • Калий предупреждает аритмию, регулирует артериальное давление;
  • Цинк улучшает работу иммунной системы, предупреждает бесплодие и импотенцию у мужчин;
  • Железо транспортирует кислород во все внутренние органы;
  • Йод благоприятно воздействует на щитовидную железу.
  • Кремний укрепляет стенки поврежденных кровеносных сосудов, особенно этот элемент полезен при варикозном расширении вен.
  • Особая органическая кислота бетаин защищает печень от воздействия токсинов и этилового спирта, поэтому свекла полезна при гепатите и циррозе печени.

В том числе в корнеплодах содержатся нерастворимая клетчатка и пектины, которые могут очищать кишечные стенки и выводить токсины.

Таким образом, свекла оказывает следующее положительное воздействие на организм:

  1. Стимулирует моторику кишечника и улучшает пищеварение благодаря входящей в состав клетчатке.
  2. Тормозит всасывание холестерина, развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Нормализует обмен веществ за счет содержания большого количества витаминов группы В.
  4. Поддерживает иммунную систему, так как в свекле имеется витамин С, бета-каротин.
  5. Выступает богатым источником углеводов, поэтому корнеплоды прибавляют энергию и считаются питательным блюдом.

Снижение холестерина свеклой

При диагнозе сахарный диабет нарушается обмен веществ, из-за чего повышается масса тела. Чтобы восстановить обменные реакции и сбросить лишний вес, рекомендуется не менее пяти раз в сутки принимать полезный свекольный сок по две столовые ложки.

Свекла и холестеринОставшийся жмых также используют для употребления, так как в нем содержится клетчатка. Блюдо заправляют растительным маслом или нежирной сметаной. Такой способ избавляет от скопившихся отложений на стенках артерий, нормализует обменные процессы.

В том числе свекольные волокна устраняют чувство голода, быстро разбухая и заполняя желудок, помогают снизить высокий уровень холестерина в крови. Также сок из свеклы полезен для тучных людей за счет мочегонных свойств. Но при сахарном диабете его лучше разбавлять водой, картофельным, томатным, яблочным или морковным соком.

  • Благодаря уникальным лечебным свойствам, свекла при повышенном холестерине помогает выводить холестериновые бляшки, укреплять и расширять кровеносные сосуды.
  • Также практикуется снижение холестерина соками. Для уменьшения концентрации липидов, улучшения памяти врачи рекомендуют мужчинам и женщинам ежедневно выпивать по одному стакану свекольного сока.
  • Нормализовать работу сердечных мышц можно, употребляя сок из свеклы, смешанный с натуральным свежим медом в одинаковых пропорциях. Лекарственное средство принимают по одной столовой ложке за 60 минут до приема пищи, терапия проводится на протяжении двух месяцев. Вместо сока можно есть свежие тертые овощи.
  • Чтобы очистить кровь и устранить нехватку железа, делают смесь из свекольного, морковного сока, меда и сока редьки. Последний ингредиент нередко заменяют капустой. Пьют лекарственное народное средство по 65 мл за час до приема пищи.

Кровеносные сосуды хорошо очищаются при помощи салатов из свеклы, также такое блюдо эффективно улучшает мозговая деятельность. Для этого половину банана растирают в столовой ложке сливок или сметаны. В полученное пюре кладут протертый овощ.

Как вариант, шинкуется свекла, морковь и капуста. К ингредиентам добавляется растительное масло в количестве одной чайной ложки и мед. Очень полезен салат из свеклы с гранатовым соком, орехами, сыром и чесноком.

Для приготовления овощной икры промытые баклажаны пропускают через мясорубку. Свекла очищается от кожуры, промывается и нарезается соломкой. Дополнительно режут полукольцами репчатый лук. Овощи укладываются в кастрюлю, к ним добавляются помидоры или томат-пюре и соленая горячая вода. Блюдо доводится до кипения и настаивается с закрытой крышкой в течение 25 минут.

Свекла в желе также хорошо воздействует на работу пищеварительной системы.

  1. Чайная ложка желатина на два часа замачивается в литре холодной воды, после чего смесь нагревается до полного растворения комочков.
  2. Корнеплоды очищают, промывают, натирают на крупной терке, укладывают в емкость и заливаются третьей частью желатинового раствора.
  3. Овощи варят три минуты, настаивают 10 минут под крышкой.

Далее смесь разливается по формам и выдерживается в холодном месте до формирования желе.

Чем полезна свекла для диабетиков

Свекла и холестеринСвежие корнеплоды благоприятно воздействуют на поджелудочную железу и печень, что очень важно при наличии сахарного диабета. Так свекла и холестерин имеют прямую связь, вареные овощи используются для профилактики атеросклероза.

Они способствуют устранению запоров, эффективному очищению организма от скопившихся вредных веществ и холестериновых бляшек, подавлению развития патогенной микрофлоры.

Чтобы быстро избавиться от лямблий, смешивается в одинаковых пропорциях свекольный и морковный сок, коньяк, мед. Подобное лекарство принимают по 100 мл за полчаса до еды.

За счет отличных слабительных свойств при запорах хорошо помогает вареная свекла, которую употребляют ежедневно по 150 г. За счет этого улучшается перистальтика кишечника, восстанавливается нарушенный баланс микрофлоры.

  • Если стул затруднен, можно сделать свекольную клизму. С этой целью 500 г овощей протираются через терку, завариваются кипятком и полчаса настаиваются. Далее средство процеживается, остужается и вводится в виде клизмы. Длительность курса составляет не более семи дней.
  • Когда кислотность желудочного сока понижена или требуется нормализовать работу поджелудочной железы, используется также свекольный сок. В первое время принимают по одной чайной ложке трижды в сутки за 30 минут до еды. Постепенно разовая дозировка увеличивается до 100 мг в день.
  • Отвар из свеклы эффективно очищает печень. Для этого корнеплод тщательно промывают, заливают водой и отваривают в течение двух часов. Вареная свекла протирается, смешивается с остатками воды в кастрюле до получения кашеобразной консистенции, варится 20 минут и процеживается. Свекольный отвар принимают частями, после чего к печени прикладывают грелку. Через 4 часа процедура повторяется.
  • При диагнозе желчнокаменная болезнь свеклу отваривают, пока она не стянет мягкой. Полученный отвар процеживают и пьют по 150 мл четыре раза в сутки.
  • Для растворения камней в печени принимают на голодный желудок один стакан свекольного сока. Также используется иной рецепт – корнеплод нарезается дольками и варится до образования сиропа. Пациент выпивает средство по одному стакану трижды в день.

Квас из свеклы обладает целебными свойствами. Его пьют при повышенном артериальном давлении, нарушении пищеварительной системы. Корнеплоды очищаются от кожуры, нарезаются дольками и полностью заливаются при помощи теплой кипяченой воды. Посуду закрывают толстым марлевым слоем, смесь настаивают в течение пяти дней.

Повысить эффективность подобного натурального лекарства можно путем добавления в готовый напиток одной чайной ложки меда и столовой ложки сока лимона. Чтобы сделать квас менее густым, его разбавляют кипяченой водой до получения розового цвета. Для придания изысканного вкуса в напиток добавляют хрен и траву сельдерей.

Для приготовления кваса можно пользоваться и другим несложным рецептом. Тертые корнеплоды помещают в банку, заваривают до верха кипятком. К смеси добавляют корочки ржаного хлеба и 200 г сахара. Напиток находится в теплом месте и бродит в течение трех дней.

После этого квас готов к употреблению.

Кому противопоказано терапия свеклой

Свекла и холестеринКорнеплоды способствуют понижению артериального давления, поэтому подобное лечение народными средствами противопоказано людям с гипотонией. Ни в коем случае нельзя пить только что приготовленный сок из свеклы, иначе это может привести к спазму сосудов. Употреблять средство допускается только через два часа.

Свекольный напиток нельзя совмещать с традиционным квасом и дрожжами. При употреблении свеклы затрудняется усвоение кальция, поэтому такие овощи не рекомендуются при остеопорозе.

В корнеплодах содержится щавелевая кислота, поэтому свекла не разрешена для употребления при диагнозе мочекаменная болезнь и оксалурия. Так как корнеплоды богаты сахарозой, диабетики обязательно должны разбавлять овощной сок.

  1. Если у пациента понос при диабете, от свеклы нужно отказаться.
  2. Блюда из таких овощей опасны, если у человека имеется гастрит с повышенной кислотностью.
  3. Из-за повышенного содержания клетчатки растительные волокна свеклы могут нанести вред при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Так как корнеплоды накапливают нитраты, у купленной в магазине свеклы отрезается ботва с четвертью верхушки. По этой причине рекомендуется использовать овощи, выращенные самостоятельно на экологически чистом садовом участке.

Полезные и вредные свойства свеклы рассмотрены в видео в этой статье.

Источник: diabetik.guru

Свекла — важный продукт рациона

Красная свекла никак не относится к разряду экзотических и деликатесных продуктов, но этот корнеплод очень ценен для рациона и любим многими. Список полезных свойств свеклы достаточно велик:

  1. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  2. Выводит холестерин, лишнюю жидкость, а также токсины и продукты распада из организма.
  3. Способствует увеличению эластичности капилляров и укреплению их стенок.
  4. Препятствует образованию раковых клеток.
  5. Регулирует процессы обмена жиров в организме, тем самым снижая нагрузку на печень.
  6. Оказывает благоприятное воздействие на работу мозга.
  7. Обладает слабительным эффектом, что делает ее настоящей находкой при запорах.

Но вот свойства свеклы после термической обработки и до нее очень разнятся. Рассмотрим чем полезна сырая и варенная свекла и когда ее необходимо употреблять.

Сырая свекла: польза и вред для организма, лечебные свойства и противопоказания

Все вышеперечисленные свойства характерны для сырой свеклы. Вдобавок, клетчатка корнеплода, не подверженная тепловой обработке, сохраняет максимальную адсорбирующую способность и наибольшее количество витаминов.

Что касается потенциального вреда, который свекла может нанести вашему организму, необходимо выделить несколько случаев, когда от употребления данного корнеплода следует воздержаться:

  1. Предрасположенность к расстройству желудка.
  2. Пониженное артериальное давление.
  3. Мочекаменная болезнь почек.
  4. Гастрит и другие заболевания ЖКТ (грубая клетчатка раздражает слизистые оболочки внутренних органов).

Можно ли есть свеклу сырой?

В сырой свекле содержится большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, благодаря которым она обладает множеством целебных свойств, а именно:

  1. Способствует нормализации процессов пищеварения.
  2. Препятствует всасыванию холестерина в кровь.
  3. Улучшение обменных процессов в организме.
  4. Оказывает иммуностимулирующее воздействие.

Поэтому кушать данный корнеплод в сыром виде не только можно, но и необходимо для поддержания здоровья.

Состав свеклы: какие витамины есть в сырой свекле?

В составе красной свеклы содержится большое количество биологически активных веществ, антиоксидантов, минералов и микроэлементов, витаминов и кислот, что обуславливает ее огромную ценность для организма. Так, в корнеплоде обнаружены:

  • железо
  • медь
  • цинк
  • калий
  • хлор
  • натрий
  • магний
  • йод
  • витамин С
  • витамин А
  • витамины группы В
  • редкий витамин U
  • бор
  • кремний
  • фосфор
  • бетаин

Можно ли каждый день есть свеклу?

Ежедневное употребление свеклы в умеренных количествах оказывает несомненно положительное влияние на организм. Так, корнеплод стимулирует выработку красных кровяных телец и способствует укреплению стенок сосудов, нормализует кровоток. Поэтому свекла очень полезна при варикозе и снижении гемоглобина в крови.

Бетаин же, содержащийся в корнеплоде, выполняет функцию защиты печени от токсических веществ, поступающих в организм с пищей, а также повышает физическую выносливость организма и способствует снижение давления.

Витамин A помогает сохранить зрение, а фолиевая кислота (витамин B9) стимулирует белковый обмен в организме.

Вареная свекла: польза и вред для организма, лечебные свойства и противопоказания

Столовая свекла зачастую употребляется именно в вареном виде: в составе салатов, различных первых и вторых блюд. Польза овоща заключается в том, что после варки он не теряет своих витаминов и питательных свойств.

Антиоксиданты в составе вареной свеклы помогают организму освобождаться от воздействия свободных радикалов, а также эффективно противостоять внешним неблагоприятным факторам в виде плохой экологической ситуации, хронической усталости и стрессов.

Вареная свекла полезна женщинам в период менструации, так как высокое содержание железа способствует восстановлению кровопотерь. Для мужчин польза данного корнеплода в вареном виде обусловлена тем, что он стимулирует сексуальное желание и помогает сохранить мужское здоровье.

Клетчатка в составе свеклы сохраняется даже после варки овоща, и хорошо нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение и помогает контролировать вес.

Не следует употреблять в пищу вареную свеклу в некоторых отдельных случаях, когда химический состав корнеплода усиливает свое воздействие на организм после варки, а именно:

  1. При повышенной кислотности желудка
  2. При дефиците кальция в организме
  3. При хронических поносах
  4. При наличии камней в почках

Свекла: гликемический индекс

Гликемический индекс свеклы напрямую зависит от того, в каком виде вы употребляете в пищу данный корнеплод. Так, при тепловой обработке он увеличивается в разы. Цифры говорят сами за себя:

  • сырая свекла имеет гликемический индекс порядка 30
  • вареная – порядка 65

При этом разница в калорийности сырого и отварного овоща невелика: 42 ккал и 44 ккал на 100 г соответственно. Кроме того, не следует забывать, что в кулинарии блюда из отварной свеклы предполагают наличие растительного масла или продуктов с высоким содержанием белка (яйца, мясо, рыба), которые уравновешивают высокий гликемический индекс овоща и потому не представляют серьезной опасности даже для людей с повышенным уровнем сахара в крови.

Свекла: сырая или вареная полезнее?

В целом, следует сказать, что употребление овоща сверх меры может навредить организму вне зависимости от того, кушаете вы его сырым или вареным. По большому счету, задаваясь вопросом о том, как лучше готовить свеклу, вам следует исходить исключительно из особенностей вашего организма и состояния вашего здоровья.

  • Слабительные свойства свеклы необходимо иметь в виду как тем, кто страдает запорами (тогда употребление свеклы как раз показано), так и тем, у кого хронический понос (тогда свекла категорически не рекомендуется для употребления в пищу).
  • Мочегонные свойства овоща как в сыром, так и в вареном виде, также нельзя назвать однозначно вредными или полезными: это зависит исключительно от состояния вашей мочевой системы.
  • В вареном виде свекла также несколько замедляет усвоение кальция, поэтому ее употребление необходимо ограничить людям, страдающим остеопорозом.

Говоря о полезных свойствах свеклы, можно сказать, что варка корнеплода практически не влияет на его химический состав, поэтому благоприятное влияние овоща на организм сохраняется даже после его тепловой обработки.

Сок – свекла, морковь, яблоко: польза и вред

Отдельного внимания заслуживает такой вопрос, как употребление в пищу свекольного сока. И в чистом виде, и в сочетании с другими соками он может быть очень полезен для организма.

Уникальными свойствами обладает смесь соков из яблока, моркови и свеклы, которая применяется для:

  • Снятия похмелья;
  • Повышения уровня гемоглобина в крови;
  • Нормализации функций органов ЖКТ – с добавлением имбирного сока;
  • Профилактики раковых заболеваний;
  • Снижения артериального давления;
  • Очищения печени;
  • При хронической усталости и упадке сил – в сочетании с соками шпината и укропа.

Однако, не забывайте о мерах предосторожности, которые касаются употребления смесей на основе свекольного сока. Во-первых, прием любых фрешей необходимо начинать постепенно. Во-вторых, следует учитывать свойства каждого компонента смеси.

Так, свекольный сок в любых сочетаниях противопоказан людям, которым не рекомендуется употреблять свеклу саму по себе. Кроме того, при некоторых заболеваниях ЖКТ и мочевыводящих путей, а также при повышенной кислотности также следует воздержаться от популярной смеси соков из свеклы, яблока и моркови, которая имеет кисловато-горьковатый привкус и может повредить слизистые оболочки воспаленных и уязвимых внутренних органов.

Свекла разжижает или сгущает кровь?

Благодаря способности свекольного сока влиять на состояние сосудов и нормализацию кровотока, употребление данного овоща очень полезно для обеспечения функционирования кровеносной системы и организма в целом. Ведь, как известно, все питательные вещества, необходимые для поддержания процессов жизнедеятельности в человеческом теле, поступают в органы через кровь.

Поскольку свекла разжижает кровь и укрепляет сосуды, данный корнеплод является очень ценным для профилактики образования тромбов, а также для стимуляции работы сердечной мышцы.

Из этих соображений, свеклу необходимо включить в рацион людям, страдающим гипертонией, болезнями сосудов и сердца.

Свекла и гемоглобин: рецепт свеклы при анемии для крови

Как уже упоминалось выше, в столовой свекле содержится большое количество железа, усвоению которого способствует витамин C. Как известно, уровень гемоглобина в крови напрямую зависит от содержания в ней железа.

Кроме того, свекла также богата на кобальт, который, в свою очередь, стимулирует образование витамина В12, необходимого для улучшения качества крови. Кобальт также участвует в процессе образования красных кровяных телец. Поэтому блюда из свеклы и сок корнеплода показаны людям с анемией и другими болезнями крови.

Известна высокая эффективность свекольного сока при малокровии. Однако его суточное употребление должно ограничиваться объемом в 0,5 стакана, при этом выпивать такую дозу следует за 3 приема в течение дня. Перед тем, как пить, сок свеклы необходимо на насколько часов поставить в холодильник. Лечение свекольным соком обязательно производится после еды. Продолжительность курса – не менее 1 месяца.

Альтернативным рецептом может стать также смесь свекольного сока с огуречным и морковным в пропорции 2:2:7. Данную смесь необходимо принимать трижды в день по 0,5 стакана, за полчаса до приема пищи. Курс лечения – не менее трех недель.

Свекла для печени и от камней в желчном пузыре: рецепт

О полезных свойствах свеклы при заболеваниях печени и наличии камней в почках говорилось выше. Расскажем подробней о конкретных методиках лечения с применением этого овоща, которых существует несколько:

  1. Смесь морковного сока со свекольным и огуречным в пропорции 7:3:3, которую необходимо выпивать в количестве 3-х стаканов ежедневно в течение недели. Затем следует сделать недельный перерыв и продолжить прием смеси до полного выздоровления. Рекомендуется на серьезных стадиях заболевания.
  2. Чистый свекольный сок в количестве 3-х стаканов ежедневно. При небольших камнях, наличие которых не сопровождается болевыми ощущениями.
  3. Отварить порезанную кусочками очищенную свеклу в воде до образования густого сиропа. Выпивать по отвар три раза в день перед едой. Суточная доза составляет один стакан.

Свекла слабит или крепит? Рецепт свеклы как слабительного средства при запорах

Как уже отмечалось, благодаря слабительным свойствам многих веществ, содержащихся в свекле, данный корнеплод оказывает прекрасный лечебный эффект при запорах. Как же употреблять овощ для наиболее оптимального решения деликатной проблемы?

Вы можете кушать свеклу в отварном или сыром виде, а также пить свежевыжатый свекольный сок. Самым же вкусным вариантом из всех имеющихся рецептов от запора является свекольный салат:

  • Как простой – из отварной свеклы с солью и растительным маслом, так и в более изысканных модификациях.
  • Добавление в такой салат чернослива еще больше усилит его слабительное действие.
  • Можно также сдобрить салат чесноком, добавив таким образом ему антибактериальных свойств.
  • Любимая многими селедка под шубой также отлично подходит в качестве средства от запоров.

Как принимать свеклу от геморроя?

Существует множество народных рецептов с использованием красной свеклы, которые призваны решить проблему геморроя. Так, от кровотечений, для заживления трещин и снятия воспаления необходимо принимать свекольный отвар:

  1. Одна средняя свекла, очищенная и измельченная, заливается литром воды.
  2. После этого она варится на протяжении 2-х часов.
  3. полученный отвар следует пить по 0,5 стакана трижды в день, за полчаса до приема пищи.

Сами по себе листья свекольной ботвы также можно прикладывать к местам с трещинками для заживления. В данных целях эффективен также компресс из тертой свеклы.

Можно ли есть свеклу при сахарном диабете второго типа? 

При диагнозе «сахарный диабет», особенно 2 типа, необходимо учитывать способность вареного корнеплода разжигать аппетит и поднимать уровень сахара в крови. Однако это не значит, что есть свеклу запрещено.

В количестве до 100 г вареный овощ не только безопасен, но и полезен для диабетиков: он благоприятно сказывается на работе сосудов, снижает давление и очищает организм от холестерина. Для улучшения эффекта свеклу следует сдобрить растительным маслом и сочетать с белковыми продуктами. А вот от употребления сырой свеклы лучше воздержаться.

Свекла против рака: как принимать?

Целебные свойства свеклы красной при лечении онкологических заболеваний научно доказаны. Благодаря содержанию в составе корнеплода антоцианов и бетаина, свекольный сок оказывает мощное разрушительное воздействие на раковые клетки, помогая организму бороться с болезнью.

Однако для максимального эффекта сок свеклы необходимо правильно приготовить. Во-первых, перед приготовлением сока со свеклы необходимо срезать верхушку на треть: именно там собираются токсины, которые могут навредить организму. Во-вторых, сок нельзя пить свежевыжатым, а нужно настоять несколько часов в холодильнике.

Суточная доза сока составляет 600 мл, при этом ее необходимо разделить на 3-6 приемов. Пить свекольный сок лучше всего за 15 минут до приема пищи слегка подогретым.

Запивать и заедать хлебом его категорически нельзя, поскольку это может вызвать процессы брожения в желудке. Кроме этого, вареная свекла также должна присутствовать в рационе больного в количестве 200 г ежедневно.

Можно ли при панкреатите поджелудочной железы употреблять свеклу?

Свекла рекомендована врачами при панкреатите из следующих соображений: в овоще содержится комплекс минералов, которые способствуют нормализации работы поджелудочной железы. К ним относятся йод, марганец, хром и цинк.

Корнеплод можно употреблять вареным и сырым. В сыром виде свеклу лучше всего принимать измельченную и смешанную напополам с ботвой, непосредственно перед едой. При повышенной кислотности желудка овощ желательно отварить.

Свекла от давления: рецепт

Полезнее всего гипертоникам смешивать свекольный сок с другими овощными соками – морковным, огуречным, соком сельдерея. При этом доля сока свеклы в разовой порции смеси не должна превышать 50 мл.

Перед употреблением свекольный сок необходимо настоять в открытой емкости не менее 2-х часов. Прием смеси рекомендован перед едой. Если нет других овощных соков для приготовления коктейля, можно смешать свекольный сок с водой или добавить в него жидкий мед (в равных пропорциях).

Лечение с применением свекольного сока не следует проводить более двух месяцев подряд.

Можно ли есть свеклу при гастрите?

Свеклу при гастрите следует употреблять с осторожностью и с учетом специфики заболевания. Так, свекольный сок разрешен лишь при пониженной кислотности.

При повышенном ее уровне свеклу можно кушать лишь в стадии ремиссии заболевания, исключительно в отварном виде. В небольших количествах вареный корнеплод оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект.

Свекла от гайморита: рецепт

Свекольный сок очень полезен при гайморите. Для лечения можно использовать его следующим образом:

  1. Закапывать фреш в чистом виде или в комбинации с медом (соотношение при этом должно быть 8:1) в нос четырежды в день по несколько капель.
  2. Забродивший свекольный сок также можно закапывать в носовое отверстие по 1/3 пипетки три раза в сутки.
  3. Свеклу запекают в духовке на слабом огне около 40 минут, после чего измельчают и отжимают сок, которым нос закапывают на ночь по 8 капель в каждую из ноздрей.

Свекла при подагре: рецепт

В целом можно сказать, что диета при подагре включает различные блюда из отварной свеклы: неострые салаты, борщ без мяса или свекольник.

Рекомендованы напитки из свекольного сока, в особенности квас. Рецепт такого кваса достаточно прост: его готовят на обычной закваске, с добавлением корочек ржаного хлеба, сахара и измельченной свеклы.

Свекла при аденоме простаты: рецепт

Как было отмечено выше, благоприятное воздействие свеклы на кровеносную систему в целом способствует улучшению кровотока и нормализации функций внутренних органов. Этим, в частности, и обусловлена польза корнеплода для мужчин, столкнувшихся с такой неприятной проблемой, как аденома простаты.

Усилить лечебное действие свеклы можно при помощи соковой смеси, в составе которой должно быть одинаковое количество свекольного, спаржевого и огуречного соков. Дневная норма такого коктейля составляет 600 мл, а курс рекомендованный курс лечения – не менее 10 дней.

Свекла для кожи лица в косметологии: рецепт

Свекольный сок является настоящим кладезем полезных веществ, необходимых для нормального функционирования и здоровья кожи. Калий, пектин, куркумин, бетаин и витамин C – все это способствует улучшению цвета лица, повышению упругости кожи и препятствует ее преждевременному старению.

  1. Для жирной кожи рекомендованы макси из сырой тертой свеклы — в чистом виде или в пропорции 1:1 со сметаной (держать до высыхания, но не более 20 минут, смыть теплой водой).
  2. Для проблемной кожи хороша маска из тертой свеклы, смешанной с йогуртом или кефиром в соотношении 1:1.
  3. Нормальную кожу можно освежить маской из тертой сырой свеклы (1 ст. л.), смешанной с яичным желтком и 1 ч. л. сметаны.

Сухой коже будет полезна маска по такому рецепту:

  • Смешайте отварную свеклу с 1 ст. л. молока и 1 ч. л. сока алоэ.
  • Держите 20 минут, смойте теплой водой.

Потрясающий питательный эффект дает маска из свекольного сока со сливками. Держать ее нужно 15 минут.

Может ли свекла окрасить мочу? 

Красящие свойства свеклы известны давно, поэтому такое явление, как окраска мочи в темно-красный цвет после употребления в пищу корнеплода, в принципе, не редкость.

Данный факт вовсе не указывает на наличие в организме каких-либо проблем или нарушений. Однако, если, кроме подкрашенной урины вы наблюдаете также ухудшение самочувствия, тошноту или колики в животе, — это сигнал о том, что следует обратиться к специалисту для получения консультации и обследования.

Источник: babyben.ru

Питание для снижения холестерина в крови

Позаботьтесь, чтобы в вашем рационе питания были продукты питания, в состав которых входит омега — жирная рыба, масло  с семян льна, рыбий жир. Рекомендуется ежедневно натощак употреблять растительное масло до трех столовых ложек, обязательно на голодный желудок.

Врачи и народные целители ценят  семена льна, с помощью их за короткое время можно вывести с крови лишний холестерин. Можно  приготовить  самостоятельно лекарственный порошок, для этого в духовом шкафу подсушиваются семена льна, затем нужно их смолоть в кофемолке. После пересыпать в сухую емкость, сохранять в темном месте при комнатной температуре. Добавляйте в каши, картофель, супы, творожную массу.

При этом нужно отказаться от жирной, жареной, копченой пищи, в ней много опасных для здоровья жиров, которые вредят организму человека.

Соки для снижения уровня холестерина

Один раз на месяц нужно пить разные соки в течение недели, делается это в утреннее время, натощак. Сначала пьется 30 мл сока, приготовленного из сельдерея, в данном случае используется корень, также 70 мл морковного сока.

На следующий день рекомендуют выпить 80 мл морковного сока и 20 мл свекольного сока, обязательно огуречный сок – 50 мл. Сок, приготовленный из свеклы, нужно  два часа продержать в холодном месте, так испарятся с него все вредные вещества.

На следующий день, рекомендует морковный сок, дополнить яблочным и опять употребить 30 мл сельдерейного сока. На четвертый нужно смешать морковный сок с капустным соком.

В пятницу нужно употребить только апельсиновый сок, не больше 25 мл, в нем большое количество витамина С. Вы можете соки смешивать, а можете пить по отдельности, так будет  полезнее. Два оставшихся дня можно пить те соки, который вам больше всего по душе.

Обратите внимание, все соки должны быть натуральными, готовьте их сами, для этого используйте морковь, сельдерей – можно корень и зелень, свеклу, яблоки, капусту, огурцы, грейпфрут.

Дозировка подбирается на основе показаний здоровья, вы должны сами ориентироваться, какие соки вам можно, не навредят ли они вам, а от, которых нужно отказаться. Пожилым людям нужно употреблять не больше, чем две чайные ложки сока, молодому организм не меньше 250 мл. Запрещено лечение соками, когда человек страдает повышенной глюкозой в крови.

Соблюдение диеты при повышенном холестерине

Запомните, что когда холестерин накапливается в крови в большом количестве, это опасно для всех жизненно важных органов человека. Он постепенно отлаживается на сосудистых стенках, кровь уже не поступает в это место, сердце страдает от нехватки крови, поэтому у человека может возникнуть инфаркт или стенокардия.

Обратите внимание на своем питания, забудьте за жирную пищу, яйца, включите в свой рацион питания растительное масло. Если повышается уровень холестерина, нужно употреблять как можно больше риса, моркови, лимонов, бобов, чеснока, яблок, морских водорослей, когда вы себя плохо чувствуется, выпейте активированный уголь.

В рационе питания должно быть нежирное мясо – кролик, говядина, индюшка, откажитесь от кофе, алкогольных напитков, никотина, займитесь спортом.

Лечение холестерина народными методами

Опасно большое количество холестерина тем, что из-за него возникает склероз, атеросклероз, поэтому не стоит отказываться от лечения, несерьезно относится к заболеванию.

1. Необходимо взять 150 мл меда, обязательно качественный и натуральный, измельчить валериану – две столовые ложки, укропные семена, залить двумя литрами кипятка, настоять сутки. Пить трижды в день за 40 минут перед употреблением пищи. Хранить настой в холодном месте.

2. Необходимо использовать липовый цвет, для этого их нужно смолоть и приготовить с них порошок. Ежедневно в течение одного месяца нужно употреблять его. Так можно не только вывести лишнее количество холестерина с крови, но и избавится от шлаков, токсинов, человек будет заметно худеть. Улучшится не только внешний вид, но и физического состояние здоровья всего организма.

3.  С корня одуванчика необходимо приготовить порошок, для этого измельчить его и смолоть. Это лучшее профилактическое средство атеросклероза.

4. Понизить уровень холестерина можно с помощью кваса на основе желтушника. Для его приготовления берется сухая трава, слаживается в мешочек с марли, заливается теплой водой, после нужно добавить сахар, немного сметаны. Настоять в теплом месте, не забывать мешать. Наполнять постепенно его водой. После лечения и снижения уровня холестерина, человек избавляется от такой симптоматики, как шум в ушах, эмоциональных расстройств, нормализируется артериальное давление. Нельзя при лечении употреблять животные жиры, лучше заменить их  такими продуктами, как овощи, растительное масло, фрукты, орехи, семечки.

5. Очистить кровь от холестерина поможет прополис, для этого нужно ежедневно утром, в обед, вечером принимать настойку с пчелиного продукта, предварительно разводить ее водой.

6. Лучшим и эффективным способом является такой рецепт, для него потребуется фасоль и горох, их нужно сначала на ночь залить водой. Рано утром воду нужно заменить свежей. Положить в смесь немного соды, так кишечник будет защищен от газов, все вариться до готового состояния. Употреблять до одного месяца. За день нужно съесть 80 грамм.

7. Люцерна – это лучшее средство от лишнего холестерина, с нее готовится сок. В растении большое количество разных минералов, витаминов. Она защищает от потери волос, артрита, остеопороза, которые являются последствием высокого холестерина в крови.

Итак, помните о том, что к повышенному уровню холестерина в крови нужно относится крайне осторожно, он приводит к серьезным заболеваниям, которые могут стать причиной смерти человека. Важно вовремя начать избавляться от лишнего количества холестерина, сделать это можно в домашних условиях.

Источник: medportal.su


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.