Корки мандарина


Ароматный мандарин, который ассоциируется с новогодними праздниками, очень полезен. Поглощая эти цитрусовые фрукты, многие отправляют в мусорную корзину оранжевые шкурки. При этом они не задумываются, что выкидывают полезнейший компонент, который может пригодиться для приготовления напитков. Чем полезен отвар из мандариновых корок?

Польза корок мандарина

В самих мандаринах содержится много полезных элементов. В них есть и органические кислоты, пищевые волокла, дисахариды, минералы, моносахариды и витамины.

Но большая часть целебных микроэлементов вобрала в себя кожура. Конечно, максимальное их количество в кожуре мандаринов, только что сорванных с веток. Можно только позавидовать людям, живущим в теплых странах, где мандарины растут во дворе. При длительной транспортировке мандарины обрабатываются химикатами. Их нужно обязательно вымыть перед применением, лучше специальным средством.

Кожура мандаринов содержит:

  • Пектиновые вещества
  • Органические кислоты
  • Флавоноиды
  • Эфирное масло
  • Витамины

Отвар из мандариновых корок — полезные свойства и вред

Целебные свойства кожуры мандарина

Кожуру мандарина можно использовать в свежем виде. Можно очистить мандарины, и шкурки высушить. Из них готовят полезный отвар или чай из мандаринов.

Кожура мандаринов оказывает на организм целебное воздействие:

  • Избавляет от отеков, обладая мочегонным эффектом.
  • Выводит из организма бактерии при воспалительных процессах.
  • Ускоряет сжигание жировой ткани.
  • Улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ.
  • Полезен при сахарном диабете, снижает уровень сахара.
  • Чистит кровь от плохого холестерина, повышает эластичность сосудов, избавляет от бляшек.
  • Обладает противомикробным действием.
  • Повышает иммунитет, борются с вирусами и бактериями. Понижает жар при простудах.
  • Помогает улучшить сон, снять раздражительность. Влияет на нервную систему. Благодаря большому количеству эфирных масел стимулирует память.
  • Помогает сохранить подвижность суставов и очищает соединительную ткань.

Как приготовить отвар из мандариновых корок

Чтобы приготовить отвар из корок для лечения, берем:

  • Сухие корки мандарина — 1 ст. ложка
  • Вода — 1 стакан

Если нужно приготовить больше отвара, количество компонентов увеличиваем. Общее правило — 1 часть корок на 10 частей воды.

Измельченные корки заливаем кипятком, ставим на паровую баню. Нужно, чтобы они покипели около 10 минут. Снимаем и оставляем на 15 мину. После этого процеживаем отвар. Когда напиток станет теплым, можно добавить мед.

Отвар из мандариновых корок — полезные свойства и вред

Мандариновый чай: рецепт

Если корки мандарина будут использоваться для профилактики, можно приготовить мандариновый чай. Его не нужно варить. Достаточно залить немного кожуры кипятком, дать постоять 15 минут. После фильтрации можно пить чай с медом или сахаром.

Отвар мандариновых корок при кашле

  1. При затяжном кашле, бронхите, трахеите рекомендуется приготовить отвар на водяной бане. Нужно принимать по стакану напитка в сутки, разделив на несколько приемов.
  2. Можно приготовить более мощное отхаркивающее средство. При его приготовлении к мандариновым коркам нужно добавить ложку корня солодки. Пить напиток нужно, добавив несколько капель лимона и ложку липового меда.
  3. Сок из неочищенных мандаринов помогает для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета. Приготовить его легко: мандарины пропускают через мясорубку или через соковыжималку. После этого отжимают и фильтруют напиток.

Отвар из мандариновых корок — полезные свойства и вред

Отвар из мандариновых корок при сахарном диабете

Диабет второго типа все чаще диагностируется у пациентов. Это приобретенное заболевание, которое порождают другие заболевания. Помимо соблюдения диеты, введения инсулина люди вынуждены строго соблюдать все назначения эндокринолога.

Важно следить, чтобы организм постоянно насыщался полезными витаминами и микроэлементами. Полезно использовать кожуру мандаринов. У нее низкий гликемический индекс, а полезных веществ в составе очень много. Можно добавлять кожуру мандарина в чай и пить на протяжении дня.

Для приготовления отвара из мандариновых корок при сахарном диабете очищаем три мандарина. Полученную кожуру завариваем литром воды. Оставляем на 10 минут. Затем пусть остынет при комнатной температуре. После остывания ставят в холодильник. Лучше каждый день готовить свежий отвар. Как пить мандариновый отвар при диабете? Суточная доза — 100 мл.

Корки мандарина в косметологии

Тоник. Это самое распространенное средство для красоты. Для его приготовления нужно взять холодную минеральную воду, добавить кожуру мандарина. В течение суток настаивать. Полученным тоником протирают лицо утром и вечером. Регулярное применение сделать дряблую кожу гладкой, избавит от черных точек. На основе тоника можно приготовить лед. Просто заморозьте тоник в формочках для льда. Льдинками легко протирать лицо.


Скраб. Чтобы хорошо очистить кожу, убрать воспаления, улучшить цвет, нужно приготовить мандариновый скраб. Для него берем высушенную кожуру мандарина, перемолоть ее, чтобы получилась мелкая фракция. Немного порошка залить водой. Получится кашица, которую используют в качестве скраба.

Свежую мандариновую кожуру можно использовать для укрепления ногтей, отбеливания. Кусочками кожицы нужно протирать ногти, если есть грибок.

Отвар мандарина при стрессе

Эфирное масло, которое присутствует в большом количестве в кожуре, позволяет быстро снимать стресс, избавляться от депрессии, улучшать сон. Лучше всего использовать отвар для ванн. Его готовят по любому из рецептов, указанных выше. Затем его добавляют в ванну, которую нужно принимать на ночь.

Отвар из мандариновых корок — полезные свойства и вред

Кому противопоказаны корки мандаринов

Не рекомендуется принимать отвар из кожуры мандаринов:

  • При аллергии. Мандарины являются сильными аллергенами. Нужно быть осторожными, иначе появятся неприятные последствия.
  • При заболеваниях ЖКТ, гастрите в стадии обострения.
  • При нефрите и холецистите.
  • Не стоит увлекаться отваром, это может привести к диарее.

В видеоролике можно увидеть еще больше информации об отваре с мандариновыми корками, о пользе и вреде этого снадобья.

Источник: ChayExpert.ru

Использование мандариновой кожуры в кулинарии

«Фанта» из мандариновой кожуры

Еще в ранней юности, во времена тотального дефицита мы с подругами делали такой напиток из мандариновых корок и называли его не иначе как «Фанта», тем более, что настоящую у нас тогда вообще не продавали. Сейчас в магазинах можно найти соки и газировку на любой вкус, но этот напиток время от времени я готовлю. Тем более, что газированную воду и пакетированные соки мы вообще в принципе не покупаем.


мандариновая кожура52

Итак, вот рецепт той самой «фанты»

Потребуется:

Кожура от 5 мандаринов, стакан сахарного песка и сок половины лимона.

Приготовление:

Мандариновую кожуру (можно использовать сушеную) складываем в литровую банку, заливаем половиной литра холодной кипяченой воды и оставляем настаиваться в темном месте примерно на сутки. После этого измельчаем  кожуру блендером или на мясорубке.

В кастрюльку кладем получившуюся массу, добавляем воду, в которой мандариновые корки настаивались и еще примерно литр холодной воды, а так же сахар и лимонный сок. Ставим нашу кастрюлю на медленный огонь и доводим до кипения. Кипятить не надо!

Остывший отвар процеживаем и отправляем в холодильник. Наша «фанта» готова, можно пить! Напиток получается с ярко выраженным цитрусовым ароматом и легкой горчинкой. Кстати, можно добавить сок из парочки свежих мандаринов и тогда напиток станет еще вкуснее.

мандариновая кожура53


Ароматная приправа

Высушенную мандариновую кожуру я измельчаю на кофемолке и часто использую в качестве ароматной добавки к различным блюдам:

при приготовлении выпечки, десертов и сладких напитков;

иногда использую для мясных блюд, чтобы придать им пикантную цитрусовую нотку;

при заваривании чая добавляю половину чайной ложки молотой цедры на заварочный чайник. Чай с такой добавкой приобретает удивительный цитрусовый аромат.

мандариновая кожура58

 

Кроме того, из мандариновых корок можно приготовить вкусные цукаты, но с ними придется повозиться.

А еще мандариновые корочки можно добавить при варке абрикосового варенья и оно приобретет настоящий цитрусовый вкус.

 Дома

Мандариновая ванна

Я обожаю принимать ванну с различными добавками, которые готовлю сама из того, что могу найти у себя на кухне или в кладовой. Например рецепт хвойной ванны вы можете найти здесь.

Большую горсть мандариновой кожуры  (можно использовать, как свежую, так и сушеную) измельчаем, заливаем  крутым кипятком и настаиваем примерно час. Затем жидкость процеживаем и выливаем в ванну. Корки отжимаем через марлю и эту водичку тоже добавляем в воду для купания. Вот и все, можно наслаждаться приятной процедурой.

мандариновая кожура56


Благодаря эфирным маслам, содержащимся в кожуре, такая ванна помогает успокоить нервы и улучшает сон. А какой аромат!

Мандариновый уксус  для уборки

В этом рецепте основным чистящим ингредиентом является, конечно, уксус, а мандариновая кожура придает ему приятный цитрусовый аромат, который ослабит запах уксуса и будет еще долго витать по дому.

мандариновая кожура57

Мандариновую кожуру измельчаем, складываем в банку и заливаем 6% столовым уксусом. Оставляем настаиваться в темном месте на две недели. После этого процеживаем получившуюся жидкость и переливаем  в распылитель. Это средство прекрасно подходит для очистки кафеля, ванны, унитаза и кранов от мыльного и известкового налета. Так же им хорошо мыть стекла.

Освежитель воздуха

Мандариновая кожура очень долго сохраняет свой приятный цитрусовый аромат и этим можно воспользоваться, соорудив забавный натуральный освежитель воздуха.

мандариновая кожура50

Мандариновые корочки фигурно вырезаем и складываем в вазочку или корзинку, наполненную красивыми камушками, ракушками или, как у меня, шишками. Постепенно высыхая, мандариновая кожура будет источать свой аромат в течение нескольких недель.

мандариновая кожура49

В саду


Подкормка для растений

Отваром мандариновой кожуры хорошо поливать комнатные и садовые цветы. Это средство является не только витаминной подкормкой для растений, но и помогает защитить их от тли и паутинного клеща.

мандариновая кожура59

Репеллент от кошек

Если кошки облюбовали вашу любимую грядку с зеленью в качестве туалета или повадились грызть цветы, тоже поможет мандариновая кожура. Можно просто разложить высушенные корки на клумбы и грядки. Еще лучше размолоть высушенную кожуру, смешать ее с молотым кофе и этой смесью посыпать землю возле растений. Кошки не любят запах цитрусовых и кофе, и будут держаться от таких мест подальше.

мандариновая кожура60

А вы используете мандариновые корки? Если да, то поделитесь своими секретами в комментариях.

Источник: vcady.ru

Мандариновые корки в кулинарии

Корки мандарина

Из кожуры мандарина получаются превосходные цукаты и варенье. Её так же можно просто добавлять в чай для аромата.

Высушенные и измельченные корки мандарина можно добавить в мясо при жарке, они придают необычный и оригинальный вкус.

Корки мандарина можно добавлять в выпечку, украшать ими торты или сварить из них ликер.

Мандариновые корки для декора

Из корок мандарина можно вырезать различные фигурки, соединять их в бусы, гирлянды, подвески и оформлять дом к празднику.

Из аккуратно по кругу срезанной кожуры создаются настоящие розы из мандаринов или другие цветы.

Высушенные корки можно покрывать лаком, краской, создавать из них объемные картины или различные поделки.

Корки мандарина

Мандариновые корки в быту

Конечно, самым распространенным использованием кожуры мандарина в быту является ароматизация помещений. Просто разложите корки по квартире в тех местах, где вам удобно и наслаждайтесь ароматом.

Сухие мандариновые шкурки раскладывают в шкафы с одеждой, это предотвращает появление моли.

Положив корки мандарина в местах, где любят метить коты, вы отучите их от этой привычки.

Разжечь печь или камин вам также помогут высушенные корки мандаринов.

Источник

Источник: jemchyjinka.ru

Экология косметики.Давно закончилась новогодняя феерия, когда хвойно-мандариновый волшебный аромат выманивал из самых потаённых глубин души

14 нетривиальных способов применения мандариновой кожуры

Кстати, вопрос на засыпку — что вы делаете с кожурой от мандаринов?

Нет-нет, только не говорите, что выбрасываете их в мусорное ведро!

Им столько применения можно найти в доме! Давайте посчитаем:

Высушенные и размолотые корочки применяют как ароматизатор для выпечки и напитков

Подсушенные шкурки можно положить в банку с чаем — он через некоторое время приобретёт чудесный запах

Их можно (высушенными и размолотыми) добавить в мясо при жарке для получения оригинального необычного вкуса

Сухие шкурки — замечательное средство розжига печи или камина!

Из мандариновых шкурок делают очень вкусные цукаты

Настаивая сушёные шкурки на водке, получают ароматную (и красивую!) настойку

Настойка мандариновых шкурок улучшает пищеварение и повышает аппетит

Отвар и настой из мандариновых шкурок применяют при простуде, он действует отхаркивающе при трахеитах и бронхитах, способствует снижению уровня сахара в крови

Спиртовой настой применяют для укрепления иммунитета

«Японская фишка»: высушенные шкурки, помещённые в полиэтиленовую сеточку, распаривают в горячей ванной и моют ими тело. Триединая польза — массаж, аромат и витамины для кожи. Японки знают, что делают 😉

Высушенные мандариновые шкурки используют в бельевых шкафах от моли

Настоем мандариновых шкурок можно подкармливать домашние растения и опрыскивать их от паутинного клеща.

А народная молва гласит, что положенные под порогом (у порога, рядом) мандариновые корочки отобьют желание котов пометить ваш порог своей коронной меткой. Корочки вполне можно заменить порошком или крошкой. Думаю, что можно попробовать и настоем опрыскивать.

Хозяевам котов-любителей погрызть/распотрошить/поломать комнатные растения тоже советуют класть мандариновые корочки (в любом виде) на подоконники или в вазоны с цветами.

14 нетривиальных способов применения мандариновой кожуры

Но сегодня мне хочется поподробнее рассказать, как из свежей кожуры мандарина сделать чудесный тоник для кожи. Он освежает кожу, омолаживает и стягивает поры. Считается, что такой тоник особенно полезен при жирной коже, но испытан на нормальной — и не оплошал))

Сделать такой тоник настолько легко, что рассказывать и показывать дольше, чем делать.

Шаг 1. Шкурку от одного мандарина размельчить любым способом (я режу кухонными ножницами прямо в стакан).

Шаг 2. Залить минеральной водой так, чтобы получилось примерно на 2 пальца выше шкурко-массы.

Шаг 3. Залитые шкурки надо поставить в холодное тёмное место и оставить на сутки. 

Я выставляю на балкон под тёмную пластиковую миску.Через сутки явно видно, что с настоем «что-то-таки произошло». Он пожелтел, стал гуще и маслянистее.

Шаг 4. Сливаем настой. Шкурки — куда хотите…

Шаг 5. А мандариновый настой уже готов к применению.

Шаг 6. Чтобы не заморачиваться с 1-2 суточным сроком годности, разливаем в формочки для льда. Пара часов — и вот оно — косметическое средство. 

На ощупь кубик немного маслянистый

На запах — мандариново-ароматный

На вкус — горьковато-сладковатый

На кожное ощущение — ароматно-лёгкий, не щиплет, не стягивает неприятно кожу 

Рекомендации по применению:

1-2 раза в день протирать кожу лица (и зоны декольте) кубиком тоника. Промокнуть салфеткой излишек тоника. Не смывать, не вытирать. Просто дать высохнуть.

Не замороженным тоником просто сполоснуть лицо. Тоже не смывать и не вытирать. 

Тоник рекомендуется применять в «межсезонье». А летом его использовать не рекомендуют.

Не знаю, насколько больше/меньше/равноэффективны природные средства по сравнению с промышленной косметикой — я аллергик, и ни одним кремом за всю жизнь попользоваться так и не смогла. 

Но на удивление, мандариновый настой «подошёл».опубликовано econet.ru

Источник: econet.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.