Протеин без углеводов

Множество людей желают похудеть. Но как это сделать правильно? Дело в том, что многие люди, которые сбрасывают лишний вес, вместе с жиром сбрасывают и мышечную массу. Как сделать так, чтобы лишние килограммы ушли, а мышцы остались? Этот вопрос задают очень часто. Ответ простой: нужно принимать протеин.

Но вы скажете, что протеин только помогает набирать массу. Вы абсолютно правы!

Нужно всего лишь принимать его правильно. Мы откроем все секреты похудения с протеином и дадим полезные рекомендации.

Необходимость в протеине при похудении

Одна из самых популярных диет — белковая. При этой диете рекомендуют употреблять много пищи, которая содержит в себе много белка и малое количество углеводов.

По принципу действия протеин выполняет ту же роль. Разница только в том, что вам не нужно есть огромное количество еды и все равно получать углеводы, хоть и в малом количестве. Принимая протеин, вы употребляете исключительно концентрированный протеин без углеводов.

Сжигание жира невозможно без белка! Почему?

Вот ответы:


  • в период похудения организм получает малое количество калорий. Это приводит к дефициту белка в организме. Результаты этого довольно плачевны: ухудшение синтеза белка, снижение иммунитета, преждевременное старение, плохое состояние кожи, потеря ее упругости. Ухудшение роста и состояния ногтей и волос. Упадок сил и энергии, плохое психологическое состояние. У женщин наблюдается проблемы с менструальным циклом
  • белок — это строительный материал для мышц. Поэтому, когда ваш организм не получает белок, он запускает процессы, которые сжигают в первую очередь мышечную массу, а уже потом жир
  • при нехватке белка организм сжигает часть жира, чтобы откуда-то брать энергию. Но при этом, он активно проводит жировой синтез. Иными словами, организм начинает делать жировые запасы, что превращаются в те же лишние килограммы. Преимущества протеина в том, что в его состав входят аминокислоты, которые не дают проводить активный синтез жиров
  • при всем этом, белок значительно утоляет чувство голода

Поэтому протеин часто используют спортсмены, которые сушат свое тело.

Какой протеин выбрать для похудения?

Очень важно выбрать протеин, который поможет сбросить лишние килограммы. 

Плюсы и минусы протеинов для похудения:

  1. Сывороточный. Быстро усваивается мышцами, содержит много аминокислот, но при этом составляет 60% белка.

  2. Изолят сывороточного протеина. Проходит самую высокую степень очистки и содержит 90% белковых элементов.
  3. Гидролизат сывороточного белка. Плюсы: содержит максимальное количество белка (95-98%). Минусы: дорогой, имеет горьковатый привкус.
  4. Казеиновый. Плюс: медленный по скорости усвоения. Поэтому лучше принимать его на ночь, что позволит вашим мышцам получать белок и в ночное время. Минус: содержит 60 % белковых элементов.
  5. Яичный. Плюсы: не содержит жиры и углеводы, а также не содержит холестерина. Минус — высокая стоимость.
  6. Соевый. Плюс: подходит вегетарианцам и людям с аллергией на белок животного происхождения, обладает низкой калорийностью и довольно дешевый. Минус: малое количество аминокислот, не очень питательный, белка всего 50%.
  7. Комплексный протеин. Плюс: содержит все виды протеинов. Минус: высокая стоимость.

Итак, подведем итог, при похудении лучше всего использовать:

  • быстрые протеины, чем медленные
  • яичный или сывороточный протеин лучше подойдет для похудения, чем соевый
  • при выборе протеина на основе сыворотки, лучше отдать предпочтение сывороточному изоляту или гидролизату
  • многие специалисты считают, что лучшим для похудения является комплексный

Важно помнить, что изложенная выше информация не является универсальной! Все зависит от вашего индивидуального процесса похудения. Поэтому, важно прислушиваться к советам вашего тренера.


Рекомендации по употреблению:

Профессиональные спортсмены говорят, что если вы только употребляете протеин, но при этом едите, что душе угодно и не занимаетесь спортом — вы наберете вес еще больше, чем у вас есть сейчас.

Помните! Для похудения важны 3 главных составляющих:

  1. Протеин.
  2. Правильный и сбалансированный рацион питания.
  3. Усиленные тренировки.

Важно учитывать, что ваше похудение также зависит от доз протеина и количества приемов.

Правила приема!

Правило №1. Для того, чтобы похудеть с помощью протеина, нужно употреблять протеин вместо приемов пищи или вместо перекусов. Физиологи утверждают, что не важно какой прием пищи вы хотите заменить на протеиновый коктейль: завтрак, обед или ужин. Это не принципиально. Но крайне важно есть пищу богатую белком: мясо, рыба, соя, вареные яйца, чечевица.

Правило №2. Для правильного похудения, человеку нужно принимать 1,5-2 грамма белка на 1 кг веса тела. В среднем, 1 грамм белка на 1 кг веса вы получаете с помощью пищи, но столько же остается еще принять. Вот здесь как раз и поможет протеин.

Правило №3. Исключаем из своего рациона сладости, выпечку, любой продукт, который содержит сахар и его же в чистом виде. Это дополнительные углеводы, а значит — ваши лишние килограммы!


Правило №4. Если вы примете протеиновый напиток за час до тренировки, то белок успеет усвоиться всего лишь на 40%. Поэтому, чтобы белок успел усвоиться полностью, выпивайте протеин за два часа до начала тренировки. За час до занятий в зале можете съесть какой-то фрукт. Так вы будете получать максимальный результат и от протеина, и от тренировки.

Правило №5. Принимайте протеин 3 раза в день: утром, за 2 часа до тренировки и в течении 20-30 мин. после окончания занятий в зале. Утренний прием протеина советуем соединять с приемом витаминов. Это поможет стимулировать организм для сжигания жировых отложений. Прием протеина перед тренировочным процессом насытит ваши мышцы белком и улучшит качество ваших тренировок. Протеин после тренировки — очень важен, так как он позволяет возобновить белковый баланс в организме и дать спортсмену энергию, которую он потратил во время силовых упражнений.

Правило №6. Для приготовления протеинового напитка нужно смешать в шейкере 1 мерную ложку протеина с водой. Мы рекомендуем добавлять вместо воды молоко 0% жирности, потому что с молоком напиток приятнее на вкус. Количество жидкости добавляйте по своему вкусу. 

Не делайте коктейль с помощью блендера, а также не размешивайте протеиновый порошок ложкой в стакане. Это все равно не поможет избавиться от комочков. Советуем для смешивания использовать именно шейкер, ведь он придает смеси лучшую консистенцию.


Для того, чтобы сбросить лишние килограммы быстро и правильно, всего лишь нужно выбрать правильный протеин, питаться полезной пищей с большим содержанием белка и тренироваться. Тогда вы достигнете отличного результата.

Худейте правильно с протеиновыми добавками!

Источник: zonasporta.com.ua

Фанатам гиревого фитнеса и другим силовым атлетам, использующим протеиновые напитки после тренировки, лучше использовать «чистые» протеины без добавления в них углеводов.

Согласно исследованию ученых из финского Университета Ювяскюля, добавление быстрых углеводов в сыворотку не оказывает существенного влияния на мышцы, но тормозит снижение жировой массы.

ИССЛЕДОВАНИЕ.
В 12недельном исследовании приняли участие три группы по двадцать четыре человека в каждой. Испытуемые мужчины до исследования имели только месячный опыт тренировки с весами (новички).

Все они имели примерно одинаковый рацион питания и идентичную тренировочную программу. Сразу после каждой тренировки мужчины выпивали спортивные коктейли.


Первая группа получала шейк, содержащий 35 г быстрых углеводов в виде мальтодекстрина [CHO], вторая группа – шейк, содержащие 38 г сывороточного концентрата (эквивалент 30 г белка) [PROTEIN], и третья группа выпивала напиток из 35 г мальтодекстрина и 38 г сывороточного концентрата [Protein + СНО]. В начале и в конце двенадцати недельного периода исследователи измеряли состав тела и силовые показатели испытуемых.

РЕЗУЛЬТАТЫ.
Все испытуемые группы получили добавку безжировой массы тела [FFM], другими словами, прирастили мышц.(см.рис.01 ) Однако, наибольшее приращение было у субъектов, которые принимали в напитке только сыворотку.

Первая группа, которым давали только углеводы, не потеряли жира [FM] и, учитывая прибавку мышц, в итоге несколько набрала в весе. (см.рис.02 )

Вторая и третья группы, которым давали сыворотку, потеряли жир и результирующая веса у них была ниже, чем до начала эксперимента. (надо принять во внимание, что испытуемые были новичками и поэтому имели несбалансированную по жиру конституцию тела).


Уменьшение жировой массы было больше у субъектов, которым давалась только сыворотка.

Все испытуемые добавили в силовых показателях. И хотя чуть хуже показатель был у чисто углеводной группы [CHO], а самый лучший — у смешанной [Protein + СНО], статистически значимых различий между этими группами не было.

ВЫВОДЫ.
Исследователи делают аккуратные выводы, что добавление углеводов в посттренирвочный напиток может не оказывать существенного влияния на адаптацию к силовой тренировке.

Сывороточные протеины при этом увеличивали потерю жира в абдоминальной области и имели несколько лучший показатель восстановления сухой массы тела (мышц) в ответ на силовую тренировку.

(Комментарий: если быть более точным, сыворотка не увеличивала, а просто не мешала использовать жиры в энергообмене и не добавляла при этом новых жиров. Еще раз стоит повторить, испытуемые были новичками и имели несбалансированные жировые «излишки»)

«Поэтому, если главная цель состоит в том, чтобы максимизировать ответные реакции на потерю жира, в особенности из абдоминальной области, при этом без ущерба потери мышечной гипертрофии, стоит использовать чистый сывороточный белок в посттренировочном напитке и избегать углеводов».

Источник: zen.yandex.ru

Содержание []


  • Количество сахара в протеине
  • Выбор протеина
  • Протеин без сахарозаменителей
  • Протеин без углеводов и сахара
  • Без жиров
  • С низким содержанием жиров и углеводов

Количество сахара в протеине

Атлеты знают, что для роста мышечной массы нужен не только белок. Мышцы не растут без жиров и углеводов, поэтому спортивное питание включает в себя и белок и остальные компоненты. Протеин без жиров и углеводов употребляется для поддержания уже набранной мышечной массы, усваивается он плохо и нужен тем, кто сгоняет вес перед соревнованиями и фотосессией.

Обратите внимание.
Сахар, который добавляется в протеиновые смеси, нужен для улучшения вкуса, а вот для повышения спортивных результатов он не требуется.

Более того, опытные бодибилдеры советуют приобретать протеин с минимальным содержанием глюкозы, без жиров и углеводов, а недостаток их получать из обычных продуктов или гейнеров.


В зависимости от марки и самого состава количество подсластителя в порции (размер порции нужно смотреть на банке) может быть разным.
От 2,5 гр до 3 гр содержат:
• Gaspari Nutrition MyoFuision ProBiotic — 3 гр;
• Gaspari Nutrition MyoFuision Elite – 2,7гр;
• Dorian Yates Tempro – 2 гр;
• Muscletech Premium Whey Protein – 2 гр;
• MusclePharm Iron Whey Arnold Series – 2,5 гр.
По 1 гр содержат:
• Dymatize Nutrition Elite Fusion 7;
• NutraBolics HyperWhey;
• SAN 100% Pure Platinum Whey.
По 1,5 гр содержат:
• Nutrex Muscule Infusion;
• Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional;
• Twinlab 100% Whey Protein Fuel.

Выбор протеина

Поставив перед собой цель приобрести белковый коктейль, начинающий спортсмен должен задать себе один важный вопрос: для чего ему это спортивное питание.
Производители спортпита предлагают следующие виды:
• молочный;
• казеиновый;
• сывороточный;
• яичный;
• соевый;
• говяжий;
• многокомпонентный.


Соевый протеин
Атлет может подобрать состав в зависимости от целей тренинга, предпочтений в питании (вегетарианское, веганское, безлактозное и т. д.) и состояния здоровья.
Ответив на вопрос, для какого тренинга требуется белок, обращайте внимание на следующее:
1.


олько граммов белка содержится в одной порции.
2. Из чего сделан продукт (возможна индивидуальная реакция на основной компонент: сою, молоко, яйцо).
3. Какие добавки содержит протеиновый комплекс.
4. Если в составе протеинового комплекса аминокислоты BCAA.
5. Какова цена. Маленькая цена может говорить о белке низкого качества, о большом количестве посторонних добавок и минимуме самого протеина в одной порции.
6. Как сильно рекламируется бренд. Иногда в цену заложена стоимость рекламы, а не основного вещества, и продукт менее раскрученной марки будет лучше.

Обратите внимание!
Стоимость зависит от количества белка в порции, а не от количества добавок и названии. Чем больше белка, тем дороже будет продукт.

Популярнейший продукт на рынке спортпита – сывороточный протеин (на упаковке написано Whey). Он прекрасно усваивается, его можно употреблять в любое время суток.
Сывороточный протеин бывает трех видов:
1. Гидролизат. В нем 99% белка, усваивается максимально быстро, примерно за час. Белок животный в чистом виде горький, поэтому для улучшения вкуса продукта производители добавляют много сахарозаменителя.
2. Изолят протеина. В нем от 90 до 95% белка, минимум жиров, лактоза отсутствует. Усваивается за час-полтора.
3. Концентрат. В нем содержится около 89% белка, немного жиров и лактозы. Усвоение происходит в течение 1,5 – 2-х часов.
Для набора мышечной массы, если нет проблем со здоровьем, можно выбирать из максимального числа продуктов, представленных на рынке. Для периода сушки стоит обратить внимание на те, где мало сахара, минимум углеводов и жиров.

Чтобы сделать продукт максимально продаваемым, производители регулярно меняют его вкусы. Ягоды, ваниль, шоколад, печенье, жвачка – выбор огромен, но ставить его во главу угла не стоит.

Протеин без сахарозаменителей

Найти на рынке спортпита протеиновый коктейль без сахара и сахарозаменителей можно.
Чистый белок животного происхождения, разведенный с водой или молоком, пить сложно: он горький, от него бывает вздутие живота и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Белок растительного происхождения (соевый, рисовый) не обладает вкусом, поэтому его чаще используют в производстве.
Протеиновые комплексы выбирают:
• атлеты, соблюдающие лечебные диеты;
• спортсмены, предпочитающие чистые добавки;
• веганы и вегетарианцы.

Обратите внимание!
Для улучшения вкуса чистого комплекса в продукте может содержаться экстракт стевии и/или ванили.

Стопроцентный белок должен быть без таких добавок, как:
• усилители вкуса (глутамат натрия);
• подсластителей ненатурального происхождения (сукралоза, аспартам, ацесульфат натрия);
гормоны;
• Е-компоненты;
• антибиотики.


Протеин
Среди производителей чистого протеина можно выделить:
1. Sunwarrior. Для своей продукции эта марка использует белок из пророщенного бурого риса. Продукт не содержит сою и глютен, обогащен лецитином и лизином.
2. Ezy Protein. Использует белок из пророщенного органического риса. Продукт гипоаллергенный, без красителей, вредных добавок.
3. Amazonia Raw Protein содержит белок, полученный из гороха и ферментированного риса.
4. Garden of Life`s Protein – растительного происхождения, в виде жевательных капсул. В составе есть витамины, аминокислоты, пробиотики.
5. Vital Greens Rea Protein производится из гороха. В составе: пробиотики, аминокислоты, минералы, пребиотики и витамины.

Важно!
Растительный белок подходит не всем. Обращайте внимание на особенности своего организма: аллергические реакции, сложности с пищеварением, противопоказаниям.

Протеин без углеводов и сахара

Протеин без углеводов и сахара подойдет тем:
• кто регулярно тренируется и специально не набирает мышечную массу;
• атлетам в период сушки;
• людям, сбрасывающим вес.
В таких комплексах могут быть углеводы (в виде растительных волокон), но их мало, или их не будет совсем. Минимальное количество углеводов не сильно влияет на физическую форму, поэтому 1,2 – 2 грамма допускается даже во время строгой сушки.

Лучшие варианты среди таких продуктов:
1. Dymatize ISO 100. В нем нет углеводов, обогащен аминокислотами.
2. Dymatize Elite Whey Protein не содержит глюкозы, в порции – 2 грамма углеводов.
3. BioTech USA ISO Whey Zero Lactose FREE – продукт без сахара, без лактозы, с минимальным количеством углеводов (1,5 гр на порцию).

Без жиров

Рост мышечной массы невозможен без жиров и углеводов. Если целью тренинга не стоит ее увеличение, а поддержание физической формы или уменьшение подкожно-жировой прослойки, то протеиновый коктейль без жира на воде или частично обезжиренном молоке подойдет.
Среди продуктов нулевой жирности выделяют:
1. Syntax Nectar.
2. Dymatize ISO 100.
3. Musclemeds MMEDS Carnivore.
Можно употреблять без тренинга на низкожировой диете, а также при обычном рационе, когда нужное количество жиров поступает с натуральной пищей.

Источник: namenu.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.