Витамины содержащие хром список


Сахарный диабет заболевание века, бич современного человечества. Но мало кто знает, что у некоторых пациентов он развивается не в следствии генетических поломок, а в результате недостатка хрома в организме.

Этот элемент активирует инсулин и снижает уровень сахара в крови. В отсутствие хрома инсулин вырабатывается, но не проявляет свою биологическую активность. Поэтому контроль поступления микроэлемента в организм из продуктов питания – это отличный способ снизить шанс развития диабета.

девушка есть рыбу

Хром необходим для нормализации жирового обмена, артериального давления, обеспечения клеток энергией, а также для улучшения оплодотворяющей способности спермы. Совершенно очевидно, что дефицит хрома может негативно отразиться на состоянии организма. Но в каких продуктах содержится хром в достаточном количестве и как сказывается его недостаток на жизнедеятельности внутренних органов? Какие витамины содержат микроэлемент в достаточном количестве?

Роль в организме

Продукты питания, обогащенные хромом, позволяют поддерживать его уровень в организме на необходимом уровне.

Польза хрома для организма человека:


  • Вступает в химическое соединение с инсулином, активируя последний. Поэтому происходит снижение в крови уровня сахара и предотвращение его появление в моче
  • Нормальный уровень этого микроэлемента в крови приводит к повышению чувствительности рецепторов клеток к инсулину
  • Способствует синтезу новых белков в организме
  • Активизирует тканевое дыхание
  • Обеспечивает каждую клетку человеческого организма энергией
  • Способствует разрушению триглицеридов и образованию новых жиров, которые уже не представляют опасности для человека
  • Обеспечивает транспорт многих веществ с участием специального белка
  • Расширяет сосуды, что приводит к снижению уровня артериального давления
  • Нормализует работу нервной системы, предупреждая чувство страха и повышенную тревожность
  • Предотвращает усталость
  • Увеличивает подвижность сперматозоидов
  • Защищает генетический материал клеток от мутаций.

Симптомы недостатка

Недостаток хрома в организме сопровождается следующими симптомами дефицита:

  • У детей задерживается рост, в том числе и внутренних органов, что приводит к их функциональной недостаточности

  • Нарушения в интеллекта
  • Ухудшение памяти
  • Невозможность нормального выполнения аналитической деятельности мозгом
  • Нарушение эмоционального фона
  • Частые перепады настроения
  • Истерики
  • Повышенное содержание триглицеридов в плазме крови
  • Невосприимчивость алкоголя. При его употреблении появляется тошнота и рвота, слабость, головная боль. Этот синдром связан с нарушением активности ферментов, участвующих в метаболизме этилового спирта (снижается активность алкогольдегидрогеназы).

К тому же если продукты питания, содержащие хром отсутствуют в рационе питания, это приводит к развитию псевдодиабета.

Для подобного состояния характерны такие симптомы:

  • Повышенный синтез поджелудочной железой инсулина (концентрация гормона в крови во много раз превышает допустимую норму)
  • Появление в моче сахара (глюкозурия), которое не коррелирует с его уровнем в плазме
  • Повышенное содержание глюкозы в крови.

Для зачатия

Хром также необходим для нормальной оплодотворяющей способности сперматозоидов. Недостаток приводит к тому, что сперматозоиды утрачивают подвижность, не способны вплотную подойти к яйцеклетке и проникнуть внутрь ее, оплодотворение не происходит, что становится причиной мужского бесплодия.

Повышение уровня триглицеридов в крови на фоне гипохромии приводит к развитию атеросклеротического процесса, который способен существенно уменьшить продолжительность жизни человека на фоне поражения сосудов жизненно важных органов. Клинически заниженный карнитин при атеросклерозе сопровождается развитием следующих заболеваний:

  • Инсульт головного мозга
  • Инфаркт сердца
  • Тромбоэмболии органов.

Употребление в большом количестве хромосодержащих продуктов, способно привести и к избытку этого вещества в организме.

Клинически избыток проявляться следующими симптомами:

  • Аллергические реакции – сыпь на коже, кожный зуд, отечность век, осиплость голоса, нарушение дыхания, повышенное слезотечение, слизистые выделения из носа и т.д. Выраженность аллергической реакции напрямую зависит от количества аллергенов, поступивших в организм, а также от аллергической предрасположенности человека.
  • Почечная недостаточность. Почки участвуют в выведении элемента из организма
  • Печеночная недостаточность, так как этот важный орган принимает активное участие в метаболизме хрома. Печень помогает включать его в состав многих химических соединений, а также разрушать их в процессе метаболизма.

Пациентам, с нарушениями функций почек и печени, необходимо подсчитывать содержание микроэлемента в различных продуктах. Таблица содержания хрома в продуктах поможет избежать как гипохромии, так и гиперхромии (смотрите ниже).

В продуктах

Хром содержат продукты как растительного, так и животного происхождения. Лидер по содержанию – тунец. В 100 граммах тунца содержится почти 100 мкг элемента, половина суточной нормы. На втором месте – говяжья печень. Третье место у свеклы – растительного источника этого важного микроэлемента.


рыба на тарелке кусочки филе

Рыба и морепродукты содержат хром в достаточном количестве.

Таблица содержания в продуктах

Суточная норма поступления хрома составляет от 200 до 250 мкг. Чтобы восполнить норму достаточно съесть 200 граммов тунца ли другой рыбы. Важно отметить, что элемент, распределяются в организме неравномерно. Особенно много его поступает в мышцы, надпочечники и головной мозг. Именно эти органы в первую очередь реагируют при недостатке данного вещества в организме.

В витаминах

Комплексы витаминов с хромом назначают при следующих патологических состояниях:

  • Бесплодие у мужчин
  • Атеросклероз
  • Сахарный диабет
  • Отягощенная наследственность по сахарному диабету для профилактики
  • Нарушения нервной деятельности.

Витамины и хром в их составе оказывают свое положительное воздействие только при продолжительном приеме. Оптимальным сроком лечения считается 3 месяца.

С карнитином

Фармацевтическая промышленность выпускает витамины содержащие карнитин и хром. Такое сочетание способствует усилению положительного воздействия на организм.

Биологически активный комплекс:


  • Усиливает метаболические процессы в организме, нейтрализуют вредные жиры
  • Карнитин борется с атеросклерозом
  • Способствует снижению массы тела. При этом снижение веса сопровождается одновременным увеличением мышечной массы, что положительно отражается на фигуре (данное действие реализуется за счет карнитина, содержащегося в препарате)
  • Карнитин снижает содержание «плохого» холестерина в крови
  • Улучшает работу сердца
  • Предупреждает инфаркты миокарда
  • Карнитин улучшает клеточный метаболизм
  • Профилактирует развитие сахарного диабета
  • Снижает аппетит
  • Карнитин подавляет желание употреблять сладкое
  • Предупреждает процессы старения.

Комплекс хром плюс карнитин является отличным средством для похудения. Он позволяет быстро и эффективно стабилизировать вес, подтянуть фигуру. Кожа при этом будет выглядеть молодой, красивой и эластичной. Такого эффекта удается добиться за счет активации клеточных обменных процессов, а также благодаря накоплению карнитина – входящему в состав мышечных клеток. Длительность приема этого препарата колеблется от одного до трех месяцев.

Продукты богатые хромом, помогают предупредить дефицит этого важного микроэлемента в организме, что положительно влияет на здоровье и продолжительность жизни человека. Если наблюдается выраженный дефицит микроэлемента в организме, его можно устранить принимая витамины в состав которых он входит. Витаминотерапия улучшит функционирование органов и систем, а также предупредит развитие различных патологических процессов в организме.

Источник: vitaminba.ru

Роль хрома в организме


Хром в организме входит в состав практически всех клеток и выполняет следующие функции:

  • влияет на метаболизм глюкозы путем усиления действия инсулина, тем самым нормализует уровень сахара в крови;
  • участвует в обмене жиров, способствуя расщеплению избыточного жира и препятствуя образованию атеросклеротических бляшек;
  • помогает синтезировать и сохранять структуру ДНК и РНК;
  • поддерживает работу щитовидной железы, особенно при недостатке йода;
  • принимает участие в кроветворении;
  • способствует нормализации веса и артериального давления;
  • обеспечивает выведение токсинов, свободных радикалов и солей тяжелых металлов;
  • укрепляет костную ткань, что особенно важно для профилактики остеопороза;
  • повышает мышечный тонус, концентрацию, работоспособность;
  • увеличивает сопротивляемость организма в условиях повышенных физических и психологических нагрузок.

Кроме этого, хром является важным микроэлементом в борьбе с сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением, стрессом и инфекциями.

Суточная норма


По разным данным, ежедневная норма хрома составляет от 20 до 200 мкг. Мужчины нуждаются в большем количестве, оптимальная дозировка для них составляет 100-150 мкг, для женщины — 50-70 мкг. Физические нагрузки, травмы, чрезмерное употребление углеводов, а также беременность и лактация повышают потребность в хроме.

Кроме того, имеет большое значение способ поступления элемента в организм. Биодоступность из продуктов питания составляет 0,5-1% и 20-25% при приеме в виде органических комплексов (пиколинат, аспарагинат). Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом или атеросклерозом, следует задуматься о том, как принимать хром, чтобы удовлетворить повышенные потребности в этом микроэлементе. Обратить внимание на необходимость дополнительного приема нужно и тем, кто замечает у себя симптомы недостатка хрома в организме.

Недостаток и избыток

Симптомы дефицита хрома могут быть различными и проявляться в следующих нарушениях:

  1. Изменение уровня глюкозы (как повышение, так и понижение), снижение чувствительности к инсулину, метаболический синдром.
  2. Нарушение обмена жиров (повышение триглициридов и холестерина), как следствие — атеросклероз.
  3. Головные боли, бессонница, тревожность, усталость.
  4. Невралгии, онемение конечностей, нарушение координации, изменение чувствительности.
  5. Замедление роста, изменение массы тела.
  6. Нарушение репродуктивной функции у мужчин.
  7. Плохое заживление ран.
  8. Выпадение волос.

Причинами недостатка могут быть не только повышенные потребности организма, но и избыточное употребление рафинированных продуктов с высоким содержанием сахара (изделия из белой муки, сладости, газированные напитки).

Избыток минералов может привести к интоксикации. Это возможно при приеме хрома в лекарственной форме, поскольку из продуктов питания невозможно получить количество, превышающее 200 мкг в сутки. Еще одним путем избыточного поступления может быть загрязненный воздух в помещениях с вредным производством.

Симптомы передозировки хрома проявляются воспалениями слизистых оболочек с образованием язв, головными болями, аллергическими реакциями, дерматитами, резким снижением веса. Возможно возникновение таких заболеваний, как астма, экзема, бронхиты, астеноневротические расстройства, язва желудка, нарушение функции печени и почек, повышается риск развития онкологического заболевания.

Таблица продуктов с высоким содержанием хрома

Наилучшим источником этого микроэлемента считаются пивные дрожжи. В них не только содержится больше всего хрома, но и форма считается самой биодоступной. Но не стоит злоупотреблять пивом с целью поддержать баланс микроэлементов, лучше отдавать предпочтение дрожжам в виде добавок.

Орехи — это тоже продукты, богатые хромом. В них содержатся и другие полезные вещества, но из-за высокой калорийности не стоит употреблять их без ограничений. Лучше питаться сбалансированно, включая в меню рыбу, мясо, цельные злаки и овощи, поскольку в этих продуктах содержится хром в достаточно высокой концентрации.


Продукт Содержание в 100 г, мкг
Пивные дрожжи 5000
Фундук 170
Бразильский орех 100
Тунец 90
Анчоус, карась, минтай, камбала, лосось, горбуша, навага, зубатка, скумбрия, треска, сом, сельдь, мойва, карп 55
Креветки 50
Говяжья печень 32
Говяжье сердце, почки 30
Куриный окорочок 28
Куриное яйцо 25
Кукуруза, брокколи 22
Говяжий язык, свекла, куриная грудка 20
Соя 16
Свинина, утка 15
Перепелиные яйца 14
Перловая крупа, шампиньоны 13
Индейка, редис, чечевица, редька 11
Говядина, фасоль, картофель 10
Баранина, печень куриная, горох 9
Кролик, гусь 8

При термической обработке хром в продуктах может хуже усваиваться, поэтому предпочтение стоит отдавать продуктам в сыром виде (если это возможно) или с использованием максимально щадящих кулинарных приемов (варка на пару, припускание, запекание, тушение).

Список препаратов, содержащих хром


Поскольку содержание хрома в продуктах не всегда позволяет обеспечить потребности организма, врачом могут быть назначены добавки для профилактики его дефицита. Это имеет особое значение при несбалансированном питании, белковом голодании, низкожировых диетах и вегетарианстве. Но чаще всего препараты с хромом рекомендуются для борьбы с лишним весом, а также спортсменам для набора мышечной массы.

Список добавок, которые можно найти в аптеке:

  1. Пиколинат хрома — содержит рекомендуемую дозу микроэлемента в доступной органической форме. Препарат уменьшает тягу к сладкому, ускоряет обмен веществ, повышает работоспособность, выносливость, снижает вес.
  2. Центури 2000 — витаминно-минеральный комплекс, направлен на устранение гормональных нарушений, нормализует обменные процессы и помогает в снижении веса.
  3. «Будь Здоров» (Stay Health) — комплекс витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему, снижающих риск болезней сердца и развития онкологических заболеваний.
  4. Карнитин Плюс Хром — ускоряет обмен веществ, притупляет аппетит, подавляет тягу к сладкому. Имеет в составе дополнительное количество витаминов и карнитина.
  5. Хром Хелат — комплекс микроэлементов (хром, кальций, фосфор) и растений (хвощ, красный клевер, тысячелистник). Показан как дополнительное средство при снижении веса.

Многие производители комбинируют в своих препаратах хром и растительные активаторы обмена веществ. Некоторые из них: Витахром с комплексом "Хромлипаза", Контроль аппетита, Цитримакс плюс, Турбослим, Витатрим Про, Сантимин, Карб Мэйт.

Правила безопасности — как принимать хром

Передозировка элемента в форме таблеток опасна и приводит к нарушениям здоровья, поэтому следует придерживаться следующих правил:

  1. Перед употреблением препарата обязательна консультация с врачом.
  2. Недопустимо превышение дозировки, указанной в инструкции или назначенной специалистом.
  3. При первых симптомах передозировки необходимо прекратить прием и обратиться к врачу.

Только рациональный подход к питанию и приему добавок позволит сохранить здоровье и обеспечит профилактику многих заболеваний.

Источник: immunitet1.ru

Продукты питания, содержащие хром

Хром в продуктах питания содержится в очень малом количестве, поэтому очень часто у людей наблюдается дефицит данного элемента. Пивные дрожжи содержат хром в большем количестве, чем другие продукты питания, поэтому их следует включать в рацион хотя бы один раз в неделю.

Продукты, содержащие данный микроэлемент следует подвергать только щадящей обработке, чтобы сохранить как можно больше необходимого организму вещества.

Растительные источники хрома

  • Овощи – помидоры, зелёный лук, брокколи, картофель, редис;
  • Фрукты – виноград, сливы;
  • Злаки – необработанное зерно;
  • Специи – чёрный перец;
  • Бобовые.

Животные источники хрома

  • Мясо – домашняя птица, говядина;
  • Рыба – тунец, сельдь, скумбрия, карась, карп;
  • Морепродукты – моллюски, крабы, креветки;
  • Субпродукты – печень;
  • Молочные продукты – сыр.

Основные функции хрома в организме

Хром представляет собой известный минерал, основной ролью которого является регуляция уровня глюкозы в крови человека. Резервы данного элемента содержатся в жировых прослойках, коже, мускулатурной ткани, мозге и надпочечных железах.

Для организма человека данный минерал жизненно необходим – он является составляющей всех клеток, ни один орган и ткань не обходятся без него. Хром содержится в организме человека в количестве от 6 до 12 мг, при большем количестве минерала может возникнуть передозировка.

Каждому человеку, заботящемуся о своём здоровье, следует знать в каких продуктах питания содержится хром, чтобы исключить возникновение его дефицита или передозировки.

  • Участвует в липидном обмене – выводит из крови «плохой» холестерин и способствует накоплению хорошего;
  • Нормализует углеводный обмен – поддерживает нормальный вес, перерабатывая жир;
  • Поддерживает состояние щитовидной железы – замещая йод при его недостатке;
  • Способствует стимуляции процессов регенерации – сохраняя в генах наследственную информацию.

Хром укрепляет костную ткань, обеспечивая профилактику остеопороза; предупреждает гипертонию, нормализуя артериальное давление; способствует выведению токсинов, радионуклидов и солей тяжёлых металлов.

Видео из интернет

Суточные нормы хрома

Физиологические потребности организма в хроме зависят от возраста и образа жизни человека. Суточная дозировка данного элемента увеличивается у спортсменов, что связано с повышенным обменом веществ. Период вынашивания ребёнка также требует от женщин включения в рацион питания большего количества продуктов, богатых хромом, так как необходимая норма элемента значительно повышается.

Карп сырой
В 100 г рыбы содержится более 50 мкг хрома

Употребление рафинированных продуктов питания, таких как сахар, мука, конфеты и газированные напитки способствуют снижению минерала в крови. Интенсивному выделению и усвоению данного элемента в крови также препятствуют инфекции, недостаток белка, стрессы и физическая нагрузка. Именно поэтому суточная норма должна удовлетворяться ежедневно и в полной мере, в качестве профилактики недостатка.

Суточная дозировка хрома для детей

  • 1-3 года – 11 мкг;
  • 3-11 лет – 15 мкг;
  • 11-14 лет – 25 мкг;
  • 14-18 лет – 35 мкг.

Суточная дозировка хрома для женщин

  • От 18-ти лет и старше – 50 мкг;
  • Беременность – 100-120 мкг.

Суточная дозировка хрома для мужчин

  • От 18-ти лет и старше – 60-70 мкг:
  • Спортсмены – 120-200 мкг.

Недостаток хрома в человеческом организме

Основным признаком дефицита хрома является повышенный уровень содержания сахара в крови, который сопровождают симптомы инсулиновой невосприимчивости (избыточный вес, утомляемость, предменструальный синдром).

Признаки нехватки хрома

  • Задержка роста;
  • Нарушение нервной системы;
  • Содержание глюкозы в моче;
  • Увеличение в сыворотке крови концентрации жира;
  • Атеросклеротические бляшки в стенках аорты;
  • Снижение репродуктивной функции;
  • Невосприимчивость к алкоголю.

Уровень хрома в человеческом организме снижается с годами, то есть чем старше человек, тем сложнее ему восполнить суточную потребность данного микроэлемента в организме. От недостатка минерала снижается толерантность к глюкозе, повышается риск появления и развития сахарного диабета и возникает ишемическая болезнь сердца.

Избыток хрома в организме

Избыток хрома в организме невозможно получить, употребляя в пищу содержащие его продукты питания. Получить передозировку можно вследствие употребления больших дозировок лекарственных препаратов, в состав которых входит данное вещество. Переизбыток хрома влечёт за собой возникновение малокровия и поражения печени.

Большое количество микроэлемента всасывается в организм при недостаточном содержании в нём цинка и железа. Также повышенное содержание данного вещества в воздухе может привести к возникновению токсического отравления.

Симптомы передозировки

  • Аллергические реакции;
  • Нервные расстройства;
  • Нарушение функционирования печени и почек;
  • Изъязвление слизистых оболочек;
  • Возникновение воспалительных заболеваний;
  • Увеличение риска развития раковых заболеваний.

Препараты, содержащие хром

Если человек знает, в каких продуктах содержится хром, и употребляет их в необходимом количестве, то возникновение дефицита данного элемента практически исключается. В противном случае специалисты рекомендуют в качестве профилактики принимать препараты хрома, при помощи которых можно нормализовать начавшиеся патологические процессы в организме или же предотвратить их.

Препараты содержащие хром, назначаются в качестве профилактических мер или при наличии дефицита данного элемента в организме человека. Препараты хрома следует употреблять в целях профилактики на протяжении строго указанного в инструкции промежутка времени, так как данный элемент способствует увеличению нагрузки на организм, что впоследствии может привести к возникновению мутагенеза.

Препараты хрома:

  • Хрома пиколинат – устраняет дефицит элемента. Требует комплексного подхода, в виде диеты, при которой исключаются продукты питания, богатые лёгкими углеводами.

Источник: KakieVitaminy.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.