Содержание сахара в луке


Количество углеводов в 100 г жареного репчатого лука — 7,86 г (клетчатка + крахмал + сахара)*. По содержанию углеводов среди всех продуктов лук репчатый занимает 518 место.

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

Количество углеводов Доля от суточной нормы на 100 г
515 Морковь замороженная 7,9 г 2,5%
516 Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 7,9 г 2,5%
517 Брюссельская капуста замороженная 7,9 г 2,5%
518 Лук репчатый жареный 7,9 г 2,5%
519 Соевый соус (гидролизованный) 7,8 г 2,5%
520 Грибы эноки сырые 7,8 г 2,5%
521 Сок ежевичный консервированный 7,8 г 2,5%
522 Белок куриного яйца в виде порошка 7,8 г 2,5%

.

Соотношение углеводов

Нутриент Количество
Моносахариды (сахара):
Глюкоза 2,10 г
Фруктоза 1,48 г
Галактоза н/д
Дисахариды (сахара):
Сахароза 0,81 г
Лактоза 0,00 г
Мальтоза 0,00 г
Всего сахаров н/д
Полисахариды:
Клетчатка 1,70 г
Крахмал 0,00 г

* — из-за раздельного исследования углеводных фракций и изменчивости, присущей измерительному процессу, итоговая сумма может не совпадать со значением количества углеводов в продукте

н/д — данные исследований отсутствуют

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

  • U.S. department of agriculture (USDA)
  • Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Сообщить об ошибках и неточностях

  • Стаканов 1,1 1 стакан — это сколько?
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Содержание сахара в луке

Неотъемлемой частью рационального питания является растительная пища. Регулярно специалистами на основе овощей, фруктов разрабатываются лечебные или диетические методики питания, помогающие людям решить проблемы со здоровьем, лишним весом или просто вести здоровый образ жизни. Большее предпочтение отдается овощам, так как они, помимо содержания множества витаминов и микроэлементов, богаты клетчаткой и в большинстве своем содержат не слишком много сахаров.

Что нужно знать о сахаре: польза и вред

Зачем организму нужен сахар? Это топливо организма – источник энергии для полноценной работы мозга и мышц. Полностью заменить его невозможно ничем. К тому же сахар самый безопасный и доступный на сегодняшний день антидепрессант. А еще замечено, что любители сладенького реже страдают артритами. Сахар способен наладить работу селезенки и печени, предотвращает тромбозы, так как благодаря ему кровеносные сосуды реже поражаются бляшками.


Польза пользой, но меру нужно знать во всем. ВОЗ рекомендует потреблять в сутки не более 50 г сахара или 12,5 чайных ложечек. В эту норму входит не только тот сахар, который все привыкли добавлять в чай или кофе, но и тот, что попадает в организм с различными продуктами питания: овощи, фрукты, напитки, салаты, выпечка, консервы… Сахар есть везде, даже в «несладких» продуктах. Поэтому сложно держать под контролем его количество.

При избытке потребления сахара кариес не самое страшное последствие. Гипертония, диабет, склероз, рак также могут быть спровоцированы слишком сладкой жизнью. Страдает иммунная система, появляется ожирение, ускоряется старение кожи (разрушается коллаген) и внутренних органов, нарушается усвоение таких ценных веществ и витаминов как А, С, В12, кальций, фолиевая кислота, фосфор, железо, хром.

Сахар в овощах

Есть или не есть? С одной стороны, сахар может принести столько вреда, но с другой — организму он жизненно необходим для сбалансированного развития и функционирования организма. Зря обрадовались его пользе сладкоежки, ведь речь идет в большей степени о природном сахаре, а не содержащемся в сахарницах и конфетах. Раз он так важен, значит, сама природа должна была озаботиться обеспечением человека энергетическим источником. Природный сахар в различном количестве присутствует во всех овощах.


Как усваивается сахар в сырых овощах

Диетологи всего мира твердят: «Ешьте больше овощей». Овощи вообще кладезь различных полезных веществ. Органический естественный сахар, содержащийся в овощах, преобразуется в процессе обмена веществ в глюкозу, которая всасывается в кровь, а затем поставляется к тканям организма. При избытке глюкозы в крови, поджелудочной железой вырабатывается инсулин для снижения ее концентрации. Регулярное и обильное присутствие глюкозы делает организм невосприимчивым к инсулину, что небезопасно для организма. Сахара в овощах содержатся обычно в малых и средних количествах и усваиваются медленно благодаря клетчатке. Если не употреблять сырые овощи килограммами, то вреда от «овощного сахара» не будет.

Как усваивается сахар в термически обработанных овощах

Однако с приготовленными на плите овощами дело обстоит иначе. Природа создала все гармонично: клетчатка (благодаря ей овощи хрустящие и твердые) регулирует всасывание углеводов и, соответственно, сахара, ускоряет обмен веществ, не дает резко подниматься уровню глюкозы в крови. Но при варке, жарке, тушении клетчатка разрушается (овощи становятся мягкими и не хрустят), глюкоза беспрепятственно проникает в кровь, а инсулин, стремясь помочь организму, превращает ее в основном в жир. Вот так человек, желая питаться овощами и полезно и вкусно одновременно, делает наоборот и успешно обрастает жирком.


Гликемический индекс овощей

Вряд ли люди когда-нибудь перестанут обрабатывать овощи, да и не нужно. Ведь для всех овощей, да и для других продуктов, существует такой показатель, как гликемический индекс (ГИ). ГИ показывает скорость, с которой углеводы в организме превращаются в сахар. Чем он ниже, тем медленнее происходит всасывание сахара в кровь.

Не всегда высокое содержание сахара в овощах означает высокий ГИ. Например, у сырой свеклы он 30 (довольно низкий), у вареной уже 65 (высокий), а сахара свекла содержит довольно много. У белокочанной капусты в любом виде (вареная, квашеная, сырая) ГИ равен 15. Потому главным принципом в рационализации потребления овощей должно стать сравнение содержания в них сахара и ГИ в сыром или обработанном виде. Если оба показателя высоки, то налегать на плоды не стоит; когда один из показателей гораздо ниже другого, можно слишком себя не ограничивать. Ну а если и сахара мало и ГИ низкий, можно есть вволю.

Содержание сахара в луке

Диабет боится этого, как огня! Сахар в крови будет 4,5 ммоль/л всегда, если вечером.

Содержание сахара в луке

Лук богат легкоусвояемыми углеводами, среди которых обнаружены глюкоза, фруктоза, сахароза и другие, витамины группы В, РР, Е, каротин.

В луке содержатся минеральные вещества: железо, натрий, калий, кобальт, фосфор, кальций, медь, цинк, марганец, а также органические кислоты: яблочная, лимонная, эфирные масла, фитонциды.

Мне в этом году исполнится 75. Конечно, есть всякие болячки — давление, повышен сахар в крови — 7,9. Села на диету, а еще стала применять хороший рецепт, чтобы снизить сахар до нормы. И у меня получилось!


Содержание сахара в луке

Урологи онемели! Простатит выгорит за сутки, если насыпать в теплую воду обычный.

Я обрадовалась и решила поделиться им с читателями.

Купила 3 кг крупного репчатого лука. Разложила его на 10 примерно равных частей. Утром 1 часть почистила и нарезала помельче, положила в маленькую эмалированную кастрюлю и залила стаканом (250 мл) кипятка. Кипятила 8-10 минут.

Потом сняла с огня и отжала. Лук выбросила, а жидкость разделила на 3 части и пила 3 раза в день за 30 минут до еды. И так 10 дней без перерыва.

Через 6 месяцев повторила.

Лук — от семи недуг

В отличие от луковицы перо лука более богато витаминами и минеральными веществами.

Пищевые достоинства лука общеизвестны. Лук — эффективное антисклеротическое средство, снижает в крови содержание сахара, обладает желчегонным действием, стимулирует секреторную активность желудка, образование спермы, повышает половую потенцию.


Содержание сахара в луке

Гипертоники и гипотоники! Чтобы давление раз и навсегда пришло в норму, запейте водой 5 капель.

Лук прекрасно помогает при гипертрофии предстательной железы.

Лук значительно улучшает вкусовые качества пищи, обогащая ее витаминами, и минеральными веществами, улучшает аппетит, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывает легкое слабительное действие, усиливает выделение пищеварительных соков.

Поскольку в луке, как уже говорилось, содержатся эфирные масла, которые обладают выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки, в питании использовать его противопоказано при гастрите, язвенной болезни как желудка, так и 12-перстной кишки, а также при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

Фитонциды лука уничтожают все известные бактерии — возбудителей инфекционных болезней человека.

Лук широко применяют при лечении гнойных ран, ожогов кожи, маститов, остеомиелита, стоматитов, трофических язв, заболеваний верхних дыхательных путей и легких.

Полезен лук при гриппе, поскольку предупреждает бактериальные осложнения.

Ко всем перечисленным лечебным свойствам лука следует добавить, что лук повышает иммунитет организма, помогает при ангине и насморке, задерживает развитие таких недугов, как атеросклероз и гипертония.

Содержание сахара в луке


Частое подтекание и недержание мочи у женщин — опасный звоночек! Легко вылечить не выходя из дома поможет.

Применение

В народной медицине с лечебной целью широко применяют сырой, вареный, печеный, сушеный репчатый лук, свежие листья, верхние оболочки и семена в виде сока, кашицы, отваров и настоев.

Свежий лук рекомендуется принимать внутрь, начиная с 10 г, и постепенно увеличивая его количество до средней головки при ангинах, катарах верхних дыхательных путей, хронических бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе, низкой кислотности желудочного сока, запорах, простатите и глистной инвазии.

Лук также полезен при атеросклерозе и гипертонической болезни, так как он понижает уровень холестерина в крови.

При острых заболеваниях лук принимают 2 раза в день, при хронических — 1 раз в день за 15–20 минут до еды.

В этом случае он улучшает аппетит, возбуждает отделение пищеварительных соков, способствует усвояемости пищи, оказывает легкое слабительное действие, несколько понижает содержание сахара в крови. Последнее свойство может найти применение при лечении сахарного диабета.

При наличии заболеваний, когда сырой лук для лечения использовать не рекомендуется, не менее эффективно можно применять вареный, печеный и сушеный лук, поскольку концентрация биологически активных веществ в нем очень высокая, а количество эфирных масел, вызывающих раздражение органов и тканей, минимально.


Особенно полезен печеный и сушеный лук при ишемической болезни сердца, нарушениях сердечного ритма, гипертонической болезни, туберкулезе, панкреатите, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени и почек, анемии (малокровии), колите, радиационных поражениях, цинге, импотенции, гипоспермии (недостаточности выработки спермы у мужчин), водянке, старческих запорах, зудящих дерматитах, незрелых фурункулах, рожистых воспалениях и других поражениях кожи.

Содержание сахара в луке

Практически каждый мужчина сталкивался с проблемами в постели. Не убивай сердце «Виагрой», используй органический.

Источник: doctor-grebnev.ru

Польза свежего репчатого лука

То, что лук является прекрасным и вкусным овощем, люди открыли аж 5 тысяч лет назад. И с тех пор этот продукт является любимым ингредиентом многих блюд.

В сыром луке содержится много витаминов и полезных элементов. Это низкокалорийный овощ — на 100 грамм приходится всего 47 калорий.

Среди полезных свойств свежего лука можно отметить следующие:

  • содержит витамины группы B, витамины С и Е, а также минералы: калий, кальций, серу, фосфор, хлор, магний, натрий, железо;
  • стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • поддерживает работу сердца, снижает риск инфаркта;
  • укрепляет иммунную систему, помогая бороться с инфекциями, а также обладает антигрибковыми свойствами;
  • снижает уровень холестерина;
  • способствует улучшению обмена веществ.

Польза жареного лука

Даже после обжарки лук сохраняет многие полезные свойства и витамины. Например, витамины группы В, которые помогают в снижении уровня раздражительности и преодолении стресса. Фолиевая кислота (витамин В9) способствует поднятию и поддержанию хорошего настроения, а аскорбиновая кислота (витамин С) и никотиновая кислота (витамин РР, В3) укрепляют иммунитет и нормализуют обмен веществ в организме. Луку можно смело присваивать статус позитивного овоща!

Также после жарки лука сохраняются важные для нашей жизнедеятельности холин, биотин, калий, марганец, фосфор и железо. Употребление в еду этого замечательного овоща способствует выработке гемоглобина, укреплению тканевых соединений и мышечной массы, поддержания в тонусе организма.

А дальше начинается интересная тема для диабетиков…

Источник: zen.yandex.ru

Польза лука

luk1.jpg

  • В 100 г лука присутствует порядка 10 мг витамина С, что составляет всего лишь 10 – 11% от суточной нормы (кстати, в состав лука-порея входит 35 мг витамина С, а это уже около 50% от суточной нормы).
  • В 100 г красного сладкого перца содержится около 200 мг витамина С, и это при суточной норме в 75 – 90 мг.
  • Следовательно, легче съесть один крупный сладкий перец, чем 100 г репчатого лука.

    Калия в 100 г сырого репчатого лука 175 мг при суточной норме в 3,5 г, а железа – 0,8 мг, что составляет всего 6% от нормы.

    Если же говорить о витаминах группы В, то, употребляя 100 г лука в день, Вы восполните их дефицит на 1 – 6% (в зависимости от вида витамина).

    Кроме того, следует учитывать тот факт, что при термической обработке часть полезных веществ в луке разрушается.

    Разочарованы? Рано! Репчатый лук приносит неоценимую пользу организму:

    • Борется с вредоносными микроорганизмами.
    • Нормализует артериальное давление.
    • Активизирует выработку пищеварительных соков.
    • Снимает нервное перенапряжение.
    • Благотворно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы.

    Но обо всем по порядку.

    Лук – природный антибиотик

    luk2.jpg

  • Измельчаем 250 г лука до пюреобразного состояния.
  • Добавляем в луковую кашицу 50 г меда.
  • Заливаем полученную смесь литром горячей воды.
  • Настаиваем в течение часа.
  • Процеживаем и принимаем по 2 ст.л. 3 – 5 раз в день.
  • Еще один интересный метод народной медицины для лечения гриппа и простуды – «луковые носки»:

    • Очистите лук, нарежьте кольцами, которые приложите к стопам.
    • Наденьте 2 пары носков (желательно потолще) и ложитесь спать.
    • Утром симптомы заболевания заметно уменьшается (по крайней мере, так утверждают народные целители).

    Неоспоримый плюс данного метода в том, что он имеет минимум противопоказаний – кожные повреждения и аллергическую реакцию на лук.

    Читайте также : 10 полезных свойств репчатого лука

    Лук для сердца

    luk3.jpg

  • Нейтрализует активность свободных радикалов, благодаря чему снижается интенсивность окислительных реакций и уменьшается риск развития заболеваний сердца и сосудов.
  • Нормализует уровень «плохого» холестерина, виновного в образовании тромбов и атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках.
  • Защищает клетки сердечной мышцы от повреждений.
  • Нормализует кровоток в сосудах, тем самым снижая риск инфарктов и инсультов.
  • Борется с воспалением и стабилизирует кровяное давление.
  • Особенно полезен для сердца красный лук, в большом количестве содержащий антоцианы – растительные антиоксиданты, борющиеся с воспалениями и окислительным стрессом, которые повреждают клетки и способствуют развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

    18-летнее исследование, в котором приняли участие 93 600 женщин, возраст которых варьировался в пределах 25 – 42 лет, показало, что употребление продуктов с высоким содержанием антоцианов снижает риск развития сердечного приступа на 32%. Ссылку на исследование можно найти в конце статьи, в разделе «Источники».

    Вывод: включайте в свой рацион не менее 5 раз в неделю лук, чернику, клюкву, малину, красный перец, чтобы Ваше сердце получало все необходимые микроэлементы для слаженной работы.

    Лук против рака

    luk4.jpg

  • замедляют рост и распространение раковых клеток, индуцируя их апоптоз (так называемое клеточное самоубийство);
  • препятствуют появлению и распространению метастазов;
  • способствуют нейтрализации свободных радикалов;
  • стимулируют иммунитет.
  • Еще одно исследование, проведенное учеными из Университета Кумамото (Япония) в пробирке и на животных, выявило, что лук способен тормозить рост опухолей при раке яичников. Этой своей способности лук обязан природному соединению под названием «ононин А» (ONA).

    Данное соединение оказало следующее действие на грызунов с раком яичника:

    • усилило действие противораковых препаратов;
    • активировало противоопухолевые иммунные реакции;
    • уменьшило прогрессирование опухоли, тем самым увеличив продолжительность жизни мышей.

    Важно то, что цитотоксического действия на здоровые клетки, а также побочных эффектов на проводимую терапию практически не наблюдалось. Более подробно ознакомиться с исследованием можно, перейдя по ссылке, приведенной в конце статьи.

    Лук при сахарном диабете

    luk5.jpg

  • нормализует уровень сахара в крови путем стимулирования выработки инсулина;
  • улучшает работу поджелудочной железы и печени;
  • усиливает обмен веществ, тем самым улучшая восприимчивость тканей к инсулину;
  • укрепляет сосуды, повреждающиеся при сахарном диабете.
  • Инулин в составе лука активизирует обмен веществ и улучшает усвоение глюкозы, что благоприятно сказывается на самочувствии больных сахарным диабетом.

    Наконец, в 100 г лука содержится половина суточной нормы кобальта – элемента, участвующего в синтезе инсулина.

    Но не стоит рассчитывать на молниеносный результат. Эффект будет при условии постоянного и длительного употребления лука, при этом важно соблюдать диету, заниматься физкультурой и ни в коем случае не отменять прием лекарственных препаратов, прописанных эндокринологом для снижения и поддержания содержания глюкозы в крови.

    Читайте также : Что произойдет с Вашим организмом, если каждый день есть чеснок?

    Лук для костей

    luk6.jpgЛук для пищеварения

    luk7.jpg

  • Нормализация пищеварения за счет увеличения количества пробиотиков (в частности лактобацилл и бифидобактерий).
  • Улучшение усвоения микроэлементов и минералов на 20 – 30%.
  • Уменьшение воспаления в желудке и кишечнике.
  • Очищение от продуктов распада метаболитов и радионуклидов.
  • Ускорение метаболизма.
  • Лук для печени

    luk8.jpgЛук для нервной системы

    luk9.jpgЛук для потенции

    luk10.jpg

  • Усиливает кровообращение.
  • Предупреждает развитие патологических процессов в предстательной железе.
  • Активизирует подвижность сперматозоидов и стимулирует образование спермы.
  • Для повышения либидо особенно полезен лук в сочетании с имбирем:

    1. Очистите и измельчите одну луковицу и один корень имбиря.
    2. Тщательно смешайте ингредиенты.
    3. Отправьте полученную смесь на 8 – 10 часов в холодильник.
    4. Принимайте средство по 1 ст.л. трижды в день после еды.

    Лук полезен не только для мужчин, но и для женщин, которые хотят выглядеть стройными и красивыми.

    Лук для похудения: луковая диета

    luk11.jpg

  • Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Способствует выведению лишней жидкости из организма и сжиганию жиров.
  • Ускоряет обменные процессы, благодаря чему калории быстрее трансформируются в полезную энергию.
  • Сравнительно легко переносится, поскольку не является монодиетой.
  • Для приготовления лукового супа (одной из его вариаций) Вам понадобятся:

    • Лук репчатый – 6 шт.
    • Капуста белокочанная – 700 – 800 г
    • Сладкий перец (желательно зеленый) – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Томат – 3 шт.
    • Сельдерей – 1 пучок
    • Вода – 2 л

    Приготовление супа:

    1. Лук и морковь очищаем от кожуры.
    2. Шинкуем лук полукольцами либо кубиками.
    3. Морковь нарезаем мелкими кубиками либо соломкой.
    4. Шинкуем мелко капусту.
    5. Томаты промываем и нарезаем на крупные кусочки.
    6. Обжариваем лук на растительном масле до легкой золотистой корочки.
    7. В кастрюлю с холодной водой добавляем капусту, морковь, обжаренный лук.
    8. Отвариваем овощи до полуготовности (капуста и морковь должны стать мягкими).
    9. Добавляем нарезанный соломкой либо кубиками перец, специи и соль (конечно, лучше без соли, но тогда будьте готовы к тому, что пресный суп Вам будет осилить крайне сложно, что увеличит риск пищевого срыва).
    10. Через 10 минут добавляем в суп мелко нарезанный сельдерей и томаты.
    11. Еще через 10 минут снимаем суп с плиты.

    Наслаждаемся супом и худеем!

    Чтобы повысить эффективность луковой диеты и не навредить здоровью, следует придерживаться нескольких простых правил:

    1. Перед проведением диеты проконсультируйтесь с терапевтом либо гастроэнтерологом, поскольку эта диета имеет свои противопоказания: язвенная болезнь, гастрит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения).
    2. Рацион должен быть разнообразным. Разрешено употреблять свежие и запеченные овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде, кисломолочные и молочные продукты. Но это не значит, что можно съесть за день килограмм отварного куриного филе. Помните о том, что основа диеты – суп.
    3. На время диеты откажитесь от сахара, картофеля, мучных и хлебобулочных изделий, бананов, винограда, авокадо, кукурузы, бобовых, алкоголя, газированных напитков.
    4. Придерживайтесь питьевого режима – не менее 2,5 л воды в день.
    5. Ешьте суп не менее 3 – 4 раз в день.
    6. Длительность диеты не должна превышать 14 дней (скажем честно, мало кто выдерживает подобный временной интервал, в большинстве случаев на луковой диете выдерживают 7 – 10 дней).

    Если во время диеты Ваше самочувствие ухудшилось, появились такие симптомы, как слабость, апатия, головная боль, головокружение, тошнота или рвота, откажитесь от данной методики похудения и посетите врача!

    Но на похудении польза лука для женщин не ограничивается!

    Читайте также : 25 неожиданных способов применения лука, о которых вы не знали

    Лук для волос

    luk12.jpg

  • Проникая глубоко в фолликулы, сок лука улучшает структуру волос изнутри.
  • Противовоспалительные и антисептические свойства лука помогают в борьбе с себореей и сухостью волос.
  • Луковый сок усиливает циркуляцию крови непосредственно в коже головы, что способствует росту волос.
  • Луковый сок «запаивает» волосяные чешуйки, благодаря чему волосы выглядят гладкими, блестящими и здоровыми.
  • Приведем рецепт самого простого, но при этом наиболее эффективного средства для волос на основе лука.

    Для его приготовления 1 – 2 луковицы среднего размера (все зависит от длины волос) измельчаем в кашицу, из которой отжимаем сок (в идеале воспользоваться соковыжималкой).

    Наносим луковый сок на корни волос, надеваем шапочку для душа и оставляем на 1,5 – 2 часа, после чего смываем с применением шампуня.

    Проводится подобная процедура 1 – 2 раза в неделю. Курс – 30 – 40 процедур.

    Несколько полезных советов по применению луковой маски для волос:

    1. Лучше делать луковую маску перед выходными, поскольку волосы длительное время будут иметь неприятный запах. Чтобы уменьшить выраженность лукового запаха, можно добавить в шампунь несколько капель эфирного масла (сандал, мята – отличные варианты).
    2. Маску можно наносить не только на корни, но и на всю длину волос, если Ваши волосы не сухие, а кожа головы не сверхчувствительная.
    3. Выдерживать маску можно более двух часов (оставить, например, на всю ночь), но при условии, что Вы не испытывает никаких дискомфортных ощущений.

    Отдельного внимания заслуживают противопоказания к применению луковых масок для волос:

    • Проведите кожную пробу на руке перед применением маски, чтобы убедиться, что луковый сок не вызовет аллергической реакции в виде покраснения, шелушения и зуда.
    • Откажитесь от луковых масок при наличии трещин, язвочек и иных повреждений на коже головы.
    • Не используйте луковые маски, если у Вас сверхчувствительная сухая кожа.

    Лук для лица

    luk13.jpg

  • питают и увлажняют, глубоко проникая в эпидермис;
  • уменьшают воспалительный процесс;
  • регенерируют кожу;
  • предупреждают появление ранних морщин;
  • избавляют от акне;
  • придают эпидермису упругости и эластичности.
  • Антивозрастная маска

    Повышает тонус кожного покрова, питает и разглаживает мелкие морщинки:

    1. Чтобы приготовить маску, одну среднюю луковицу очистите от шелухи и измельчите в блендере.
    2. Полученную массу отожмите через сито либо марлю.
    3. В полученную кашицу добавьте мед в пропорции 2:1 (на две части лука одну часть меда).
    4. Если средство получилось слишком жидким, добавьте в него небольшое количество крахмала.
    5. Перемешайте все составляющие маски и нанесите ее на лицо массирующими круговыми движениями.
    6. Смойте маску через 15 минут теплой водой.
    7. Нанесите питательный крем.

    Отбеливающая маска

    Уменьшить выраженность пигментных пятен и веснушек можно, смешав в равных количествах луковый сок и натуральный йогурт без добавок.

    Наносится маска на 15 минут, после чего смывается теплой водой.

    Для достижения видимых результатов процедуру рекомендуется проводить ежедневно.

    Важно! Противопоказания к применению масок с луком для лица такие же, как и в случае с масками для волос.

    Не стоит забывать о том, что самый полезный овощ может нанести серьезный вред при неправильном его применении и употреблении.

    Лук репчатый: вред и противопоказания

    luk14.jpg

  • аллергии на лук;
  • острых и хронических заболеваниях печени, почек, а также желчного пузыря;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта (в частности при язве и гастрите).
  • С осторожностью следует включать лук в рацион при следующих состояниях:

    • гипертоническая болезнь (чрезмерное употребление лука может спровоцировать скачок артериального давления);
    • беременность (особенно третий триместр), поскольку овощ может вызвать аллергическую реакцию у плода;
    • астма (увлечение луком может стать причиной астматического приступа);
    • нарушение свертываемости крови (лук в больших количествах способствует разжижению крови);
    • у детей лук может вызвать повышенное газообразование, а также боль в животе.

    Одной – двух небольших луковиц в день вполне достаточно, чтобы ощутить на себе пользу этого овоща, без которого сегодня трудно представить наш рацион.

    Недаром еще наши предки говорили, что лук – средство от семи недуг!

    Репчатый лук для здоровья, луковая диета, рецепты масок для лица и волос

    Материал несёт информационно-справочную функцию! Перед применением любых средств необходимо проконсультироваться со специалистом! 

    Источник: www.infoniac.ru

    Полезные свойства лука

    Лук содержит большое количество углеводов: глюкозу, сахарозу и фруктозу. Помимо этого он богат такими веществами, как:

    • аденозин;
    • аллицин;
    • медь и железо;
    • магний;
    • растительные кислоты;
    • клетчатка;
    • различные азотистые вещества;
    • растительные ферменты.

    В составе эфирного масла есть специальные вещества – сульфиды, которые ответственны за возникновение раздражения глаз и слизистой оболочки носа. Лук необычайно богат витамином А, С, В1, В2 и никотиновой кислотой. Полезные вещества в луке способствуют гармонизации обмена веществ, укреплению клеточных стенок и уменьшении вреда свободнорадикальных окислительных реакций. Нельзя не упомянуть о луковых фитонцидах – это мощные растительные антибактериальные вещества, которые способны уничтожать или замедлять рост грибковых колоний, возбудителей вирусных и бактериальных болезней. Они также содержатся и в чесноке. Благодаря своему составу, лук оказывает такие лечебные эффекты:

    • стимуляция выделения желудочного сока, что обеспечивает более качественное переваривание поступающей пищи;
    • уменьшает концентрацию глюкозы в крови;
    • активизация спермообразования и профилактика импотенции;
    • повышение либидо;
    • укрепление иммунитета;
    • улучшение качества кожи, ногтей и состояния волос;
    • повышение подвижности суставов и укрепление костей;
    • стимуляция выделения мокроты и облегчение её выведения из дыхательных путей при разных видах кашля;
    • купирование воспаления в эндотелии сосудов.

    Интересно знать! Употребление лука репчатого позволяет профилактировать возникновение атеросклеросклеротических бляшек на внутренних поверхностях артерий, снизить риск появления артериальной гипертензии и ишемической болезни сердца благодаря аденозину, который способен расширять сосуды.

    Чем полезен лук при диабете?

    Лук в рационе диабетика способен помочь привести в норму уровень сахара, избавится от лишнего веса, ведь давно доказано, что диабет, особенно 2 типа, напрямую связан с ожирением и развитием инсулинорезистентности. Снижение концентрации сахара происходит еще и благодаря сернистым соединениям, которые являются производным аминокислоты под названием цистеин. Благодаря этим веществам лук и воздействует на глюкозу.

    У здорового человека поджелудочная железа синтезирует инсулин и выбрасывает гормон в кровь, где он соединяется с углеводом. Далее, этот комплекс устремляется к клеткам, и молекулы глюкозы с помощью инсулина проходят через клеточные мембраны. В это же время, сам инсулин остается в крови, где подвергается разрушению, а дисульфиды лука препятствуют связи инсулина и рецептора, который отвечает за его деструкцию. Таким образом, гормон дольше циркулирует в кровеносном русле и более длительно может удерживать уровень сахара в пределах допустимых значений.

    Действие лука при диабете

    Терапевтическое действие лука при диабете основано на его способности влиять на обмен углеводов. Наличие аллицина способствует снижению уровня глюкозы. Применяют печеный и жареный лук, поскольку именно после такой термической обработки он сохраняет все свои полезные свойства. Напротив, концентрация эфирных масел в нем значительно уменьшается, и это позволяет избежать раздражающего действия на слизистые оболочки глаз, желудка и кишечника.

    Небольшое количество серы активизирует выработку инсулина специальными клетками поджелудочной железы. Особенно ярко лук проявляет свои лечебные свойства на фоне комплексной терапии с коррекцией рациона питания. Важно отметить, что снижение сахара при таком лечении происходит более мягко и плавно, полученный результат от лечения остается на длительное время.

    Важно! Употребление лука в чистом виде категорически запрещено людям с хроническим гастритом, панкреатитом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, эти болезни являются противопоказанием к такому лечению.

    Способы лечения луком

    Чтобы определиться со способом лечения, необходимо подробнее узнать о том, как можно использовать овощ и получить консультацию врача. Очень важно выбирать качественный продукт, чтобы лук был как можно более молодым и хранился в соответствующих условиях. Недопустимо употреблять несвежий овощ, с признаками гниения или плесени на его поверхности. Самым популярным методом является запекание лука, а настойка из луковой шелухи наиболее эффективна при сахарном диабете второго типа. Также делают луковые отвары, а зеленый лук добавляют в готовые блюда в чистом виде. Первые результаты такого нетрадиционного лечения появляются спустя 20-30 дней регулярного употребления овоща.

    Обратите внимание! По содержанию полезных веществ наиболее ценен зеленый лук порей, синий, красный, затем золотистый и в конце, обычный белый.

    Рецепты блюд с луком

    Для того чтобы правильно приготовить овощ и максимально получить всю пользу, необходимо четко следовать рецептам в которых подробно описано, как запекать лук в духовке для лечения сахарного диабета. Самые популярные из них:

    1. нужно взять 6 средних луковиц, очистить их от шелухи и разрезать на четыре части. Полить оливковым маслом и посолить. Хорошо перемешать и завернуть в фольгу. Уложить овощи на противень и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180°С. Печь 30 минут, а затем готовый лук достать из духового шкафа. Он прекрасно подойдет к любому гарниру;
    2. нужно отметить, что не всем людям может прийтись на вкус сладкий запеченный лук. В таком случае из него можно приготавливать пюре при помощи блендера. Этот незаменимый кухонный прибор способен измельчить любой продукт до идеально однородного состояния. Такое пюре разнообразит привычный рацион и придется по вкусу даже особенно требовательным гурманам. Его можно подавать к мясу, рыбе, овощным салатам;
    3. еще одно необычное блюдо – луковый соус. Для его приготовления необходимо очистить и мелко нарезать 5 луковиц, выложить его на фольгу и добавить 100 граммов растительного масла, щепотку соли и 100 граммов воды. Завернуть фольгу конвертиком так, чтобы содержимое не вылилось. Сверху обязательно нужно проделать ножом несколько отверстий. Запекать в духовке в течении 45 минут при температуре 150°С. В результате должна получиться однородная масса, которую дополнительно нужно измельчить блендером. Постепенно ввести в смесь 20 граммов просеянной муки, щепотку пищевой соды, черного перца и 200 граммов домашнего натурального йогурта. После этого перелить соус в сотейник, и постоянно помешивая, довести до запустевания на среднем огне;
    4. чтобы приготовить фаршированный лук нужно взять четыре целых луковицы без шелухи и отварить их в подсоленной воде в течении 15 минут. После этого вынуть их из кипятка и остудить. Острым ножом аккуратно срезать верхушечки и удалить внутреннюю часть овоща так, чтобы не повредить наружные стенки. Полученную луковую мякоть обжарить на подсолнечном или оливковом масле вместе с 300 граммами куриного фарша и измельченными шампиньонами. Добавить 50 граммов йогурта домашнего приготовления, петрушку и черный молотый перец по вкусу. Полученной смесью начиняют луковицы, после чего их нужно уложить в специальную форму для запекания и залить куриным бульоном. Тушить 35 минут в духовке при 200°С;
    5. для приготовления луковой настойки необходимо заранее испечь в микроволновке 2-3 луковицы и мелко их нарезать. Измельченный овощ уложить в стеклянную банку и налить в нее 2 литра кипяченой холодной воды. Крепко закрыть крышкой и тщательно взболтать содержимое. Настаивать в течении суток в темном прохладном месте, после чего целебное снадобье готово к употреблению. Перед применением добавить 15 миллилитров столового уксуса. Хранить в холодильнике. После израсходования некоторого количества настойки, можно добавлять воду и продолжать лечиться в течении 15-18 дней;
    6. другой разновидностью предыдущего рецепта – настойка на красном сухом вине. Её нужно настаивать не менее 10 дней, периодически встряхивая содержимое банки. Очень важно, чтобы вино было достаточно высокого качества. Принимать народное средство нужно по одной столовой ложечке после приема пищи трижды в сутки;
    7. отвар из луковой шелухи делается очень просто. Собранную шелуху промывают проточной водой, складывают в кастрюльку и заливают водой. Ставят на огонь и дожидаются закипания жидкости. После этого огонь уменьшают, и проваривают шелуху еще немного, пока вода не приобретет интенсивную коричневатую окраску. Охлаждают отвар и принимают по половине стакана до еды три раза в день.

    При использовании методов нетрадиционной медицины очень важно понимать, что они не могут заменить основное лечение и специальную диабетическую диету. Однако в комплексе эти рецепты помогут улучшить самочувствие, уменьшить дозы гипогликемических лекарств и позволят избежать тяжелых осложнений диабета.

    Источник: BezDiabet.ru


    Leave a Comment

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.